- сабиз - 350 грамм
- жашыл буурчак - 250 грамм (муз)
- шпинат - 350 грамм (тузсуз)
- Сарымсак - 1 мухитин
- Соя соусу - 2 чай кашык
- бал - 2 чай кашык
- алма алма сиркеси - 1 косыныз. кашык
- зайтун майы - 4 косыныз. кашыктарды
- туз, калемпир - 1 Ар (даамын)
Шпинат, жуугуч, кургак менен кең-тилке кылып кесип. жука топко кесип сабиз, тазалап, жашыл буурчак жарымында кесип. кайнап жаткан сууга сабиз кой, 2 мүнөт кайнатып. буурчак кошуу. 2 мин кийин. бир colander жашылча-жарактан жана муздак суу менен чайкоо керек. бир табак, сабиз, буурчак жана ашканын Mix. Сарымсак таза, жарып, соя соусун, бал, сирке суу жана зайтун майы менен аралашат. Туз жана калемпир. Себелеген жамгыр салаты натыйжасында соус, ажиотаж жана кызмат.
Кызматтын саны: 4