- Баклажан (майда) - 4 чыгарм
- Nuts (тазаланып) - 1 Glass
- Бул айыптоолор сельдерей - 4 даана
- Сарымсак - 6 тиштери
- Пияз - 1 Ар бир
- Май - 50 гр
- Шарап (ак) уксус - 4-ст. кашыктарды
- Жыпар - - (хоп-suneli, туз, корица, тиштери) даамын
Баклажан жаш, орто үчүн жакшы болот. Ошентип, биринчи жолу сиз баклажан жуу керек. Ар бир баклажан-жылы узундугу бир терең кесип. Эле жогору же төмөн - бири болуп саналат. кашык менен акырын ар баклажан бир чөнтөк пайда болуп, баклажан жана чиригени менен бир аз өлчөмдө болсо алып салайын. Бул чөнтөгү, биз кийинчерээк урнага салып берет +, ал эми азыр - өсүмдүк майы менен чачып, мешке табышканда баклажан салып, 10 мүнөт бышырыныз. Сельдерей 10-15 мүнөт суу жана жара кайнап салды. бир Комбайн кайнатып сельдерей, жангак, сарымсактын табак, бүктөп, туз, кабыгынан жана тиштери бир аз-suneli соолуктурат. сирке суу менен толтуруп, - жана пастасын жерге. Чыйратылган алтын чейин пияз ремикс майдаланган, анда жаңгак пастасы ага кошуп. 10 мүнөттөн аз жылуулук ашык мөөн. натыйжасында аралашма куурулган баклажан менен катышат. муздаткычка баклажан кой - муздак азыктанып турушу керек. суук кызмат кылгыла. Bon болсун!
Кызматтын: 8-10