Каткырып өсүмдүк чыгы тарыхы Кытайда Марко Поло жашоосунда эки кызыктуу окуялар жөнүндө эч нерсе айтылбайт. Ушак ал кызына бетинен өбүү үчүн, кытай тилин үйрөтүп, макарон үчүн Кытай ыкма менен алып, аны жазыла элек. Ошол эле учурда, сыягы, кытай да буга чейин эле, алардын макарон ойлоп. Италиялыктар макарон өндүрүү үчүн патент бир нече кылым макарон үчүн соустарды түзүү өрчүсө Кытайга деп капаланды. Чыктар Recipes абдан көп бар. Бүгүн биз бир кыйла каткырып өсүмдүк баклажан соус карап. жаңы курамы толуктоо үчүн жыпар жыттуу заттарды жана соус менен бирге даамы болушу мүмкүн.
заттар:- Баклажан 2 даана.
- 2 сарымсак мухитин
- Зайтун майы 80 мл
- Томаттын 10 даана.
- Purple Пияз 1 даана.
- Солт-4 г
- Шекер 4 г
- Ground кара калемпир 4 г
- 1 макарон үчүн соустун даярдоо үчүн бара, сиз баклажан, сарымсак, көк пияз, помидор, зайтун майы, туз, кумшекер, жер кара калемпир керек.
- майда бөлүктөргө кесип 2-кадам Баклажан кир, кургак, туз кошуп. 15 мүнөт турсун.
- 3-кадам Пияз, сарымсак (1 калампыр) таза, чыйратылган этин жиликтеп бөлсүн.
- 4-кадам кызуу көмөч, 2 TBSP төгөм. л. зайтун майын, ышталган, пияз, сарымсак, 2 мүнөт.
- 5-кадам чакан бөлүктөргө бөлүп помидор алыъыз. пияз, сарымсак passervannym алып салуу. 10 мүнөт мөөн.
- 6-кадам экинчи Бака сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз балалык. дагы кызуу көмөч-жылы, 2-TBSP төгөм. л. зайтун майы менен сарымсакты майдалап кууруу.
- 7-кадам Баклажан муздак суу менен кысып тазалайт. көмөч казанга салып сарымсак үчүн. баклажан алдында 10-15 мүнөт кууруу.
- 8-кадам жашылча-Mix. туз кошуп, кант даамын. Калемпир. Cool.
- Ошол эле 9-кадам, көрсөтмөсүнө ылайык кенен унитаз макарон бышырышат.
- 10 Pyurirovat жашылча-кадам, бирок өтө кылдат. Түшкү же кечки тамакка макарон менен кызмат кылгыла.