- Fresh ачыткы - 50 гр
- Суу - 250 мл
- Каймак май - 400 грамм (мунай бөлмө температурасында, 250 мл болушу керек - сыноо үчүн, .. 50 с - ыргытуу үчүн; .. 100г - даяр нан бышырууга нымдап.)
- Кумшекер - 350 миллилитр (100 мл - сыноо ;. 50 мл үчүн - ыргытуу үчүн; .. 200 аяктады сындырып чачып мл)
- Жумуртка - 2 даана
- Ун - 775 грамм
- Бышыруу порошок - 2 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык
- Кабыгы курон, - 50 гр
- Blueberry варенье - 50 миллилитр
Бир идишке 37 C. ачытма опол бир температурага суу ысытыш жылуу суу толтуруп, алар жоюлуп чейин козгойт. өзүнчө чөйчөккө, кант жана каймак аралаштырып. бир чоң табак алып, ал жумуртка балка, май, шекер кошуп, акырындык менен ун, бышыруу кум менен туз кошуп. жакшылап аралаштырып, 10 мүнөттөй колу менен камыр жууруп, же тамак-аш системасына колдонууга жана 5 мүнөт камыр жууруп жатышат. 40 мүнөт камыры тарапты жол менен жөнөштү. толтуруу махаббат кабыгы курон,, кант жана каймак май болушу керек. Камырды эки бөлүккө бөлгүлө. 40x60 см болгон тик бурчтук салып Roll. Тик жарымы узундугу жарым кабыгы курон, аралашмасын таркат. Bilberry тыгынына үстүнө жайылган. камыры толтуруу менен тарабын ээлөөгө эле жабык деп жарым камыр бүктөп кой. 2-тилке кылып кыска тарап razreshte камырдан бирге - 3 см, ар бир чечип, ошол :. эркин четинен баштап, орто кесип камыр жерлерди ийилип болжол менен бир см чыгып кылынышы керек. катарларын ар Fold спиралын алуу үчүн. спиралы байланыш ар бир аягы, бир айлана түзүшөт. 200 С температурага чейин очокко ысытып, отко кактап бышырып, болжол менен 8 - 10 мүнөт. Даяр нан май менен майлап, кант менен чачсын.
Кызматтын: 4 - 6