Он жыл мурда, Тина Канделаки, Орусиянын көптөгөн орус жылдыздардын үлгү жана өз ресторан Грузиянын kuhni.Ne бардык selebretis чыгармачыл эмгеги менен ресторан бизнес биригип башкаруу ачты, бирок Tina институт дагы эле тирүү жана анын ийгилиги кылдат тандалган меню жатат protsvetaet.Sekret ал анын энесинин оригиналдуу тамак сексен пайызын түзөт. аны түзүү жайлуу үй маанай кылды жана жеке ички долбоорго тартылган өтө күч алып келет. Анын ресторан, алардын ырдап салттуу грузин ырлардын үн чыгып чөгүп, залда карлыгачтай Коёндор менен таранчыларды секирип Уурулук жашыл жана килем менен курчалган.
ресторанда Тина Канделаки менен Грузиянын өзгөчө атмосфера
ресторан менюсу улуттук Caucasian ашканасынын мисалдардан толо. "Тинатин" анар ширеси менен реалдуу грузин khachapuri khinkali ширелүү, жыпар жыттуу sacivi куурулган Сулугуни жана kalmahi даамын мүмкүн. Tina кылдат баштапкы бурулду кошуп, менюну өзгөртүүгө аракет буюмдардын жана ар бир алты ай ынды мониторингди жүзөгө ашырып турат. чыныгы Грузиянын катары, ал тамак-аш жөнүндө көп жакшы билет, ал курмандыктан жеш үчүн жакшы көрөт, ал абдан жакшы ашпозчу. Окурмандардын Тина Канделаки чыккан чөптөр жана сарымсак менен тактоо үчүн рецепт сунуш.
Тина Канделаки салттуу грузин lavash кандаштарын
Бул тасмалардан даярдоо жука lavash алуу зарыл (Армениялык) жана берешендик сүзмө менен нымдап. салат жалбырагы тытып, калама бетинде уюштурат. Бир тарапта салат Жулиен калемпир жатты. укроп жана райхон жалбырактарын майдалап, үстүнө кан чачып. кийинки катмар -terty сыр. Lavash толтурулган калемпир кайсы тараптан баштап тыкан, бир түрмөк кирер. 4 жиликтеп бөлсүн жана сарымсак менен кызмат.
Сарымсак чыгы: 4 сарымсак тиштери кылдат сокуга же chesnokodavilku менен моюн сунган, 150 г кошулган. зайтун майы, туз, жер кара калемпир даамын бир тектүү бир аралашмасы үчүн аралаштырганы менен сабап кошуу. муздаткычка эки саатка салып, азыркы чыгы.