- Капуста - 500 грамм
- Пияз - 1 Ар бир
- Сарымсак - 2 тиштери
- Картошка - 2 даана
- Зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Май - 1 косыныз. кашык
- Сүзмө - 3 косыныз. кашыктарды
- Катуу сыр - 100 гр
- Ак нан - 300 г
- Туз - - даамы үчүн
1. Эгер коюу түбүнө менен Табаны керек бул тамак даярдоо. зайтун майы менен май жана жылуулук көмөч казанга салып төк. Пияз, сарымсак, чыйратылган кыйылган жатат. ачык чейин май, аларды кууруу. 2. Картошка таза жана майда бүдүрчөлөр бөлсүн. Анан жалбырактарды жана жалбырактардын аны талдоо. кесинди картошка жана капуста салып куурулган пияз менен көмөч. туз кошуп, картошка бышырып чейин тамак. 3. бышкан жашылча жылмакай майдалап чейин Комбайн аркылуу өтөт. 4. казанды салып соус, суу жана жара кошуу. шорпо сүзмө, майдаланган сыр салуу. сыр эрийт чейин, 3-4 мүнөткө чейин жылыйт. Нан алтын Браун чейин мешке чакан музда жана жука кесип. стол идиштерге салып сорпо куюп жатканда. печений жана жашыл бир бутактары менен жаап туруъуз. Bon болсун!
Кызматтын: 6-8