- Капуста - 1 Ар бир
- Жумуртка - 2 даана
- Ун - 3 косыныз. кашыктарды
- Май - 3 см. кашыктарды
- Туз - - даамы үчүн
азыктарды даярдоо. 20 мүнөт туздалган сууда жалбырактардын салып капуста бөлүктөргө бөлө албайсыз, койду. ал отко коюп кереги жок, - биз илди тамак жок. Андан кийин суу, түстүү капуста, агын суунун астында жууп, идиш кайрадан от коюп толтурат соолутат. орточо жылуулук үстүнөн жарага алып, туз даамын. жумшак чейин капуста, бышыргыла, бирок толук даяр чейин эмес, - 10-15 мүнөт. Андан кийин капуста бириктирүү менен суу, ал эми жашылча-бышкан кайсы бир стакан суу, сактоого - да пайдалуу. казанды, май эриди. ун кошуу жана тез козгойт. ун жана май басып жолу - бүт калдыбы, бышырылган, капуста жана жарага алып турган бир чыны суу толтурат. 5 мүнөт көмөч мазмунун кайнатып, анан туз кошуп, соус керектүү тыгыздык үчүн тамак. соус ырааттуулугу, майлуу кам каймакты окшош болот жылуулук алып келгенде, ага каймак же бир аш кашык жөнүндө кошуу. Кыл. жумуртканын сарысы, белок бөлүп, сарысы соустун толукталсын. чогуу бажыканадан бажыканадан. бул соус капуста, төк. бир жагы тамак болуп саналат. Bon болсун! :)
Кызматтын саны: 4