- Тоок эти - 500 грамм
- Kartofel - 1 килограмм
- Жарым сыр - 200 гр
- Сүзмө - 3 косыныз. кашыктарды
- Пияз - 200 грамм
- Күн карама майы - 40 миллилитр
- Жыпар - 1 косыныз. кашык
- Туз - - даамы үчүн
- Жашылдар - - даамын үчүн
Башкача айтканда - бул майрамдык тамак үчүн ингредиенттердин өтө жөнөкөй жыйындысы. Кичирээк кубики биздин тоок бөлсүн. Пияз, таза жана ичке жарым шакектерге кесип. Бир нече мүнөттөн өсүмдүк майы менен тоок кууруу. Сөзмө-сөз 3-4 мүнөт - эт ак түскө айланганга чейин. туз менен көмөч, мезгили менен пияздын кошуп, дагы 4-5 мүнөт баары биригип кууруу. Картошка, таза жана жука бүдүрчөлөр бөлсүн. кичинекей идиштеги майдаланган картошка, сүзмө, сүйүктүү жыттуу аралаштырып. бышырган түрүн алып, пияз менен куурулган тоок түбүнө жатып. Азыр картошка тоок катмардын бетине жайылган. бир кесек н жөнүндө Сыр руб. сыр сандык жыйылган тоок эти жана картошка камтыйт. 180 градус 40 мүнөт бышырып - бышырылган картошка чейин. ысык кызмат кылгыла. Bon болсун!
Кызматтын: 3-4