жаңы 2017 жакын убакыт үй кожойкелери даамдуу жана оригиналдуу тамак издеп, үй-бүлө өтө жана кулинардык сайттарда сарпташат. Тилекке каршы, кээ бир тамак натыйжалары, алардын күтүүлөрүн алдоо - жана майрамдык үстөл бир ийгиликсиздик экен. Бир кезде анын маанайын, майрам алдында, ал эми сейрек кездешүүчү бекемдээрлик мактоо конок катары ушунчалык шайыр эмес окшойт жоготкон кыжырына тие баштайт. Бирок, мындай кыйроону кантип алдын алуу керек? убакыт коркунуч эмес, жаңы жана кызыктуу тамак эмне үчүн, тамак-аш жана майрамдык маанай? Жооп жөнөкөй эле - кылдат тандап, ысык тамак үчүн кадам тамак кадам артка текшерүү же даяр, биздин жогорку сапаттагы тандоо пайдаланып сыналган жана кабыл алышыбыз керек. Бул жерде ар бир даамын кызыкчылыгыбыз үчүн жаңы тамагы сүрөттөрү менен мыкты тамак таба аласыз: чочконун эти, уй эти, өрдөк, козу, семга, азыктары. салаттар жана закускалар айырмаланып, New жылы 2017-жылы ысык - майрамдык түшкү басырынтса, тамак-аш чын жүрөктөн жана аш болумдуу, бирок, өтө майлуу жана оор жок болушу керек, ошондуктан. Биз келерки жылдын мүнөздөгү бардык кулинардык муктаждыктарын жана каалоолорун толук тамактардан тандоо түзүлүп - Fire короз. Демек, сиздин Christmas столдун бул мезгилде кыйла ийгиликтүү болот: кызыктуу, өзгөчө, оригиналдуу!
Болумушту жылы Hot Veal 2017-кандай жаңы жана кызыктуу тамак - Суротту менен рецепт
ысык жаңы 2017-бир ыкма үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- Сөөктүү эти чаап - 4 даана.
- н - 3 даана.
- кызыл пияз - 1 даана.
- розмарин - 4 бутактары
- зайтун майы - 4 косыныз
- сарымсак - 10 тиштери
- Fennel уруктар - 0.5 кашык
- зире - 2 косыныз
- калемпир - 2 косыныз
- кориандрдын * - 2 косыныз
- туз
2017-жылы бир даамдуу ысык жыл үстөлгө ыкма боюнча кадам сайын нускама
- Болумушту жылына ысык Veal даярдоо бош: White менен башталат. 8 жиликтеп бөлсүн эки н, к. пияз жарым шакек кыйгыла. Chives жарымын кесип. розмарин бутактарынын менен бирге бир идиштин ичинде даярдалган ингредиенттерди, кой. зайтун майын кошуу.
- : White үчүн азыктарды жакшылап аралаштырып. ойлуу, Veal малат укалаъыз, бир нече саат бою муздак жерге коюп койгула. Ошол эле учурда, башка ингредиенттердин кредиттер. Мисалы, таза нан унитаз кориандрдын менен кууруу.
- Кургатылган кошумча заттар (кориандр, Fennel уруктар, зирени) аралаш жана кофе торчосу же тамак-аш кайра мамиле болгон. натыйжасында порошок аралашмасы үчүн, туз жана жер Paprika кошуу. бир кубаттуулугу табак менен жакшылап аралаштырып.
- Бир нече саат өткөндөн кийин, Veal менен муздаткычтан тартып контейнер алып. кагаз сүлгү менен акырын кургак,: White эт тыйынды алып салуу. сыртка ыргыта Oranges Pickling колдонулган зарыл эмес. Алардын тарапты бөлүп кой.
- Торпок эти менен котлет жыпар жыттуу бүт бөлүгү жыш порошок менен каптады ушундай жол менен жылдырып. Ошо сыяктуу эле, калган үч тыйын мамиле. Bone жыпар жыттуу май менен капарга албай коюуга мүмкүн эмес.
- Акырын пан-Grill боюнча Veal тыйындарды кууруу. Тамак-узактыгы жана температурасы эт сырттан бышырылган, бирок даяр ичинде калат деген ушундай болушу керек.
- Transfer: White колдонулган банк чачсын апельсин ширесин чаап. 180 ° С мешке Dozharivayte эт толугу менен бышырылган чейин.
- сөөктөрүнүн үстүндө даяр уй эти берүү табак менен жатты. зайтун майы (glantsevosti үчүн) бир нече тамчы куюп, үстүнө розмарин же апельсин сындырым кооздоп. New Year ысыганда боюнча Veal кызыктуу тамак кызмат кыл!
New Year анын салттуу негизги тамак - ысык "Duck н"
Болумушту-жылдын алдында 2017 күнү ысык Экинчи тамак үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- өрдөк куш - 2 кг.
- пияз - 1 даана.
- celeriac - 0,5 даана.
- чоң н - 5 даана.
- сабиз - 1 даана.
- ашкөк
- туз жана калемпир
- өсүмдүк майы
- жарым лимондун ширеси
соус үчүн:
- Apple уксус - 2 косыныз
- кант - 1 косыныз.
- апельсин - 2 даана.
- суу
- жер калемпир
кадам рецепт тапшырмасы боюнча кадам жылы 2017-жылга экинчи ысык тамак
- Бардык өрдөк Өлүк өлтүрүп кылдат, кагаз = лг = менен кургак. Grate канаттуулары ичиндеги жана жакшы ашкөк жана туз. 12-18 саатка муздаткычка секиргиле калтыруу.
- бүткөн кезде, өрдөктүн алып, мойнуна жип байлап, канаттарын кесип. өлүгүн жер боюнча бир айры менен коюу терини тешип.
- суу көмөч белгиленген банк боюнча канаттууну, кой. төмөнкү суу бүт пияз, сабиз, сельдерей жарымы. Tomita, жок эле дегенде, 30 мүнөт кое ылайык сууга боюнча токуш.
- Бородач даярдоо үчүн, эки Өйдө боегу алып, ширесин сыгып. чейин суу Simmer бир аз өлчөмдө Sugar эриген. алма, сидр сиркесин кошуп, калемпир, апельсин ширесин жана сууткан. коюу чейин соустун бышырып бер.
- Даярдалган өрдөк көмөч баракта жатып, куш апельсин бүдүрчөлөр толтура. жип буттарын байлап, кое учтары бүтүндөй эмес, ороп. лимон ширеси менен май бир аз суммасынын өлүгүн төк. көмөч казанга бир аз суу же тамак бышырган элге түбүнө кошуу.
- 180 ° С чейин меш жылуулук ар бир тараптан 25-30 минут куурдак өрдөк. саат сорпосун менен Hour банк жайылмасында жумшалган. Дээрлик даяр куш берешендик соустун куюп, 200c дагы 10 мүнөткө бышырыныз.
- Өйдө-жылы Куурулган өрдөк, мешке 10-15 мүнөт банк баракта кетип, андан кийин жаны жылга салттуу негизги Албетте колдонууга алып.
New Year multivarka боюнча чочконун каткырып негизги тамак: Video рецепт
Болумушту 2017 Fire Rooster боюнча Hot козу - кадам рецепт сүрөттөр бир кадам
Болумушту 2017-ысык козу үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- козу чаап - 1 кг.
- Капуста - 0,5 даана.
- алма таттуу жана кычкыл - 2 даана.
- Пияз ак - 3 даана.
- Бүлдүркөн же карагат - 100 г
- кызыл шарап - 2 косыныз.
- туз жана калемпир
- ун - 2 косыныз.
- Жумуртка - 2 даана.
- каймак сыр - 200 г
- жашыл- дандыруу
- өсүмдүк майы - 100 мл
- суу
ысык жаңы 2017 Fire короз даярдоо боюнча колдонмону кадам
- жашылча тосмосун даярдоо бышыруу боюнча жаңы 2017-жылга карата козунун ысык тамак баштоо. Ак пияз кабыгы жана кулатабыз жарым шакек.
- абдан көмөч пияз массасы айтканда, өсүмдүк майы бир бөлүгүн төгөм. контейнер 1 TBSP кошуу. шарап жана жыпар жыттуу заттарды татып.
- массасынан пияз, бир идишке салып, Кызыл капуста кулатабыз,. Ошондой эле аштоолорго таштап, чыйратылган кычкыл-таттуу алма, өрүк жана бүлдүркөн кыйылган жиберген жок. Leave marinating 1 күн жашылча.
- өзүнчө бир табакка куурулган токочторду, камыр даярдайбыз. ун, жумуртка, суу, өсүмдүк майы, туз жана кант чымчым биригүүдө. камыр бекем жана ийкемдүү болушу керек.
- ашкөк molkorublennoy менен каймак сыр Mix. Сокурдук менен бир нече кичинекей нан. рынан чейин өсүмдүк майы, аларды кууруу.
- туз жана жыпар жыттуу май менен Barania ылдый ролл. өсүмдүк майы, шарап аралашманын ичине эт кууруу. жумшак чейин аз жылуулук үстүнөн маринатталган капуста сорпо.
- даяр акырын көмөч этин алып, 1-2 см коюу бүдүрчөлөр салып кыйып чечилген.
- Карт бойдок плиталар судак жашылча төшөк жатты. каймак, сыр менен 2 кичинекей токочторду жана козу перзенттеринин бир нече бүдүрчөлөр менен толтуруу. Сары кычы соус менен жаңы 2017 Fire Rooster ысык тамак кызмат кылгыла.
Болумушту 2017 короз адаттан тыш ысык семга - сүрөттөр менен рецепт
Hot New 2017 үчүн ыкма үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- Сёмгадан стейк, - 6 даана.
- Кургак ак шарап - 150 мл
- зайтун майы - 6 кашык
- туз жана калемпир
- Розмари
- жапалак
- кинза
Жылдын урматына стол ысык ыкма боюнча кадам сайын нускама 2017
- Салмон Стейк акырын муздак суу менен чайкоо керек. кагаз = лг = менен балык кургак, туз жана жыпар жыттуу май менен майлап чыгыъыз.
- зайтун майы менен жогорку жылуулук кызыл-ысык Танго ашуун.
- ысык май айында Стейк кой. Fry 1 алгачкы 45 секунд мүнөт жана экинчи тараптан онтойт. Сак бол, пайда куурулган кабыгы үлгүргөн жок.
- ак шарап көмөч казанга салып төк. Бекем жаап, аз жылуулук 5-6 мүнөт боюнча балык бышырып. кайра иштетүү Сёмгадан стейк, бул ыкма менен өтө ширелүү жана назик экен.
- балык толугу менен бышкан, Стейк дагы 3-5 мүнөт көмөч, алдын-ала от алып кетип жетти. Анан көмөч адаттан тыш ысык жыл тамак алып жатып, сүйүктүү соус жана жашылча-жемиштерди кошуу.
Обо эне Кудайдын жыл боюнча Hot морепродукты табак менен 2017 - сүрөтү менен жөнөкөй жана даамдуу ыкма
Болумушту жыл үчүн майрамдык дасторкон үчүн жөнөкөй жана даамдуу тамак үчүн зарыл болгон ингредиенттер 2017
- ун - 1,5 ст.
- Жумуртка - 3 даана.
- май
- кабачок - 1 даана.
- помидор - 3 даана.
- петрушка - 1-топ
- Сарымсак - 4 тиштери
- соусе - 10 шт.
- туз
- зайтун майы - 6 кашык
- кургак Oregano
жөнөкөй жана даамдуу ысык жылдын даярдоо боюнча кадам сайын нускама 2017
- ылай даярдап New Year ысык-ашын жасап баштайт. , Жумуртка менен ун Mix бекем ийкемдүү камыр жууруп жатышат.
- жука катмары менен жылмакай пастасын үчүн Камырды жайып. атайын курал же бир курч бычак колдонуп, жазууга камыры катмарын кесип.
- өсүмдүк майы ремикс сарымсактын жана ысык бышышы жөнүндө алдын ала бышырылган жедик.
- Ошол эле казанга майдаланган Zucchini жана майдаланган помидор кой. бир нече убакыт бирге бир-эки мүнөттөн үчүн кайнат.
- жарымына чейин туздалган сууда паста кайноо. Пан сезон деңиз туз жана кургак Oregano менен аралашмасы.
- Салып бышырылган кесме ээлөөгө пантүркизм менен. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, даярдагыла. даамын бир аз май кошуп.
- терең тамак макароны биликтин күйүгүн алууга жатты. жашылча жана Мидии менен соус үстүнө жайылган.
- лимон бир үзүм жана райкан бир бутактары менен жөнөкөй жана ысык жыл столго азыктары менен даамдуу ысык тамак, кызмат кылгыла.