- Чочконун эти - 700 грамм
- Сабиз - 300 грамм
- Туз - 1 чай кашык
- Өсүмдүк майы - 30 миллилитр
- Петрушка - 30 грамм
- Капуста - 2 кг
- Узак нан күрүч - 300 гр
- Пияз - 3,5 Stucki
- Сельдерей - 50 гр
- Укроп - 30 гр
1. Биринчи кезекте, орточо н жөнүндө сабизден чыгыъыз. Андан кийин биз, бир курч бычак, чыйратылган майдаланган пияз алып. көп Табаны алып, мунай кызуу болуп жатканда, өрт май куюуну, ченеми менен болушу керек, пияздын кайра койду. пияз алтын Браун болуп жатканда, майдаланган сабиз кошуу. Болжол менен кийин 10 мүнөт өчүрүп коюуга мүмкүн. 2. Ошол эле учурда күрүч тамак коюлушу мүмкүн. жарым көтөрүп чейин орто ысык да, муздак суу менен жууп, бир тарапка 20 мүнөт бөлүп койду. 3. Андан кийин Балык даярдоого киришет. капуста оромосу абдан кургак аласыз даяр-эт сатып алба. Эт туурагычтын алып, эт бурмалайт. Биздин эт дээрлик даяр болуп калды. 4. капуста тактоо үчүн салуунун даярдай бер. Биз бир идиштин ичинде бардык өтөт. Ошондо баары сен туз жана калемпир кошуу керек. Баарын жакшылап аралаштырып, биздин элечек даяр. 5. Андан кийин биз дөөпөрөс Капустанын жалбырактарын керек. , Капуста бир башын алып айрылышына тешип менен борборунда дан байлабайт, кесип. Андан кийин кайнак суу менен бир нече мүнөттөн кийип башчысы, жалбырактары чечип катмарлануу баштайт. 10 мүнөттөн кийин, көмөч жалбырактардын алып чыгат. 6. капустанын жалбырактарына боюнча топтоштуруп жайылып, өз кезегинде. Пияз сельдерей, петрушка суу жана өсүмдүк сорпосун кошулуп, бир аз от комплекске Ийине тыгып чарчашпайт. Болгону ушул. Биздин капуста даяр жылдырат.
Кызматтын: 12