уй жүрөк Recipe салат
Бул тамак үчүн рецепт Корейский уй жүрөк жана сабиз колдонууга негизделген. Чыгыш сабиз, бир н аны этип чейин даяр же күн сатылып жыпар жыттуу май менен майлап ачуу ичимдик жана кычкыл шарап сезонду куюп алышат.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- Уйдун жүрөк - 0,5 кг
- Сыр катуу - 100-150 г
- Корея сабиз - 150 г
- Пияз - 1 даана;
- Майонез - 5-берене. л.
уй жүрөк салат кантип даярдоо керек?
ал тургай, тажрыйбасы жок жаш жоруду күчү зор болот, бул тамак даярдоо. баштоо жабык кабактын астында жүрөккө (40 мүнөт тамак) кайнатып бар үчүн, чакан катарларын аны бөлүп-бөлүп, толугу менен муздатып алыъыз. Үч сонун н жөнүндө сыр жана чын жүрөктөн кошуу (эт, эгерде сыр эритем, сууйт жатканына ынана). жылуу сууга салып, 10 мүнөт чакан бөлүктөргө бөлүп пияздын жана малынган кыйып (сиз толкундоону жакшы болсо - жөн гана жуушат болот). Пияз, сабиз жана башка буюмдарды, майонез жана элжирей кошуу. Кереги жок!
жүрөгү менен шарап салат рецепт
Бул туура кымбат тандоо жөнөкөй тамактарды деп атоого болот. Бул салат жүрөгү ар кандай майрамдык дасторкон жайып, коноктор ыраазычылык мыкты ашпозчу болуп сени болот көркүнө чыгарат. Атайын өзгөчөлүгү, жок эле дегенде, 10 саат жүрөгүн кыйнаганы үчүн шарап: White рецепт болуп саналат.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- Уйдун жүрөк - 0,5 кг
- Canned жашыл буурчак - 100 г
- Бир орто пияз;
- Баклажан - 1 даана.
- Кызыл шарап - 250 мл
- жаңы жашылча
- Майонез - 4 косыныз. л.
- Зайтун майы - 4 косыныз. л.
шарап уй эти менен салат кантип даярдоо керек?
Жогоруда айтылып өткөндөй, эт шарап жок дегенде, он саат ичинде туздалган керек. шарап жана майонез менен жөөлүбөгөндүгүн бир-эки аралаштырып, анан жүрөккө коюп керек, бул үчүн. Азыр биз жашылча уланта берет. Баклажаны жука тегерек тилкелери жана пияз жарым шакектерге кылынышы керек. marinating убак келди кийин, биз эт, андан кийин 15-20 мүнөттөн жөнүндө жашылча бланк менен кууруу, майда бүдүрчөлөр аны бөлүп-бөлүп алышат. буурчак кошуу-жылдын акырына карата, майдаланган чөптөр, майонез же зайтун майы (милдеттүү эмес) Ат.
Түтөтүлүүчү заттар сүйүүчүлөрүнүн, бул салат кулай кытырак же печений кошо аласыз. Жөн гана, бул учурда ал зарыл майонез толтурган. Бул кадамды алты саат үчүн даамын сактап, ошондой эле кызмат кылганга чейин, аларды кошуу үчүн шектенбесек болот.
Балким, салат жүрөгүм силер сыяктуу эле, андан кийин туруктуу конок катары сиздин меню көндүрүү. жүрөк азыктарын көп сандаган менен бирге, анткени, даамын татып, коркпогула. сиздин тамак-жылы жана тамактанууга ийгилик коштосун!