Бул табактагы маанилүү ролу эки ойноп жатат - пастасын жана килограмм сырды болушу сапаты, бийик-аягы алардын даамы, мен дагы бир сыр (толук ылайыктуу көп сыр Грана Padano) менен алмаштыруу үчүн эмес, силерге насаат. каймак чыгы менен кошо лимон жагымдуу, ачуу бир жумшак тийген берет, бирок анын даамын сыр даамы сыяктуу ачык-айкын эмес, баары бир угуп болот! Мен чындап эле макарон, курамы бири-бири менен иштөөгө жакшы жакты!
заттар:- Папарделле 300 г
- 2 сарымсак мухитин
- Лимон 0,5 даана.
- Пармезан 40 г
- Cream 200 мл
- Май 80 г
- Salt 1.5 ч. L.
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- 1-кадам төмөнкү азыктарды керек, каймак чыгы менен килограмм лимон романды папарделле даярдоо үчүн: тармал папарделле, жарым лимон, сарымсак, май, быштак, сыр, 10%, каймак, туз, жер кара калемпир кой.
- Кадам 2. кой суу ылай. ал жарага келгенде, көрсөтмөсүнө ылайык, папарделле кайнатып даамын туз кошуп. Ошону менен катар, соус даярдап. пантүркизм-жылы май эриди.
- 3-кадам ½ лимон ырахатына атып, аны жаргылчакка тартып кыйналган сарымсак кошулган каймак менен толукталсын. дайыма козгогон, орто жылуулук 1 мүнөткө чейин жылыйт.
- 4-кадам каймакты куюп, туз, калемпир, уу-дуу, аз жылуулук түшүп дагы 3 мүнөт кайнатып кошуу.
- , Жакшы н 5 сыр руб кадам соус кошуп. Кыл жана дайыма чачкан, дагы бир 5 мүнөт аз жылуулук жакчубуз.
- 6-кадам соус даяр.
- 7-кадам, биз соус баштайт папарделле Бышырылган.
- Step 8 Mix, ошондой эле жана Биз килограмм сырды жана лимон бир үзүм, бир бүдүрчөлөр менен сонундугу үстөлдү, үчүн кызмат кылат.