Италиялык ашканасынын баклажан тамак менен Curly макароны - белгилүү ийгилик, бүт дүйнөнү басып, анын даамдуу үйүнө, анткени бул эл белгилүү болгон. Бул аша чапкандык эмес, тескерисинче, жөнөкөй отчету болуп саналат. Албетте, бүгүнкү күндө буюмдун италиялык өндүрүү ар кандай чоң супермаркеттен сатып алууга болот, ал эми жашылчалар ... Ал тургай, Жер Ортолук менен жасалган тамак-аштарды, бул аймакта абдан Зайтун ширелүү жана бай даамы, Zucchini, artichokes, баклажан мактагыла, ж.б. Бул жаңы жашылча-жемиштер - италиялык макарон үчүн кемчиликсиз базасы. Ошондой эле алар, албетте, сыр: parmedzhano, мрамор, garganzola. Бир гана бул буюмдардын табити өткөрүп, жок дегенде, жакшыртылган. муктаждыкты кандырып, жана бул ыкма талкууланат табакка салып, нерселерди кыла алышат. Италия тамактарынын Recipes болушу керек деп бардыгы, жөнөкөй жана даамдуу болот.
заттар:- Макароны кашаа 400 г
- Баклажан 200 г
- Парма Балык 100 г
- Пармезан 50 г
- Зайтун майы 3 косыныз. л.
- Ground кара калемпир 4 шалактап,
- Sol 0.25 ч. L.
- 1-кадам үчүн бул тамакка муктаж: папарделле, баклажан, бургер, пармезан (буга чейин бизден руданын), зайтун майы, туз жана калемпир.
- 2-кадам Баклажан кир, кургак сүлгү жана орто кесимчелер.
- 3-кадам Парма Балык чоң, бирок тилке кылып кесип.
- 4-кадам Heat унитаз, зайтун майын, анан баклажан менен толукталсын. Fry чейин 7-10 мүнөт бышырылган. туз жана калемпир кийин. дагы бир контейнерге өтүү.
- 5-кадам 3-4 мүнөт Парма, Хам үчүн бирдей унитаз кастарлоо менен.
- суу ири өлчөмдө туз кошуп, бышкан чейин 6 папарделле чыйкан Step. суу соолуп жана бир идишке ингредиенттердин (макароны, баклажан, Парма Балык) баары биригип турат. пармезан менен чач жана туз үчүн текшерүү. дароо кылгыла.