- баклажан - 3 даана
- помидор - 4 даана
- пияз - 1 Ар бир
- Жер уй эти - 500 грамм
- качпайм чыгы - 350 миллилитр
- зайтун майы - көркөм 8. кашыктарды
- букет Garni - 1 Ар бир
- Сарымсак - 2 тиштери
- Умалат сыр - 200 гр
- туз, калемпир - - даамы үчүн
баклажан чайкап, жука бүдүрчөлөр таштады. туз менен Мезгил жана бир сааттан электен салды. , Помидор Слайс уруктар жок. пияздын кыйгыла. көп Skillet зайтун майы 4 аш кашык ысык. 4-5 мүнөттөн баклажан жана Fry чыгып коюп, андан кийин да оролуу кийгизди. Ошол эле көмөч зайтун майы дагы 4 аш кашык ысык. Fry пияз, андан кийин эт менен толукталсын. күрөң эт бышырып, анан туз, калемпир жана букет Garni 1 жана 2-сарымсак тиштери кесилген эмес, толукталсын. помидор кошуу. , Жакшылап аралаштырып, кээде козгогон, жаап 30 мүнөт аз жылуулук ашуун кууруу. Бул учурда, ачык кийин, букет Garni жана сарымсак жок. ак чык даярдан. Даяр болгондо чакан бөлүктөргө бөлүп Умалат толукталсын. 200 ° С чейин Preheat меш мунай түрүндө жана жарым баклажан жатты. Ошондо Балык катмардын жарымы. Андан кийин жарымы ак чык нымдап. Андан кийин бул 3 катмарын кайталап, сыр чачып. жогорку алтын күрөң (30 мүнөт) чейин, мешке жасачубуз.
Кызматтын: 6