- кызыл шарап уксусу - 1/4 чыны
- муздак суу - 1/4 чөйчөкчө
- туз - 2 чай кашык
- кант - 2 аш кашык
- орто кызыл пияз - 1/2 чыгарм
- Болгар калемпири - 3 даана
- бадыраң - 1 Ар бир
- помидор - 1 стакан
- Умалат сыр - 180 гр
- зейтун - 1 / 4-1 / 2 чөйчөкчө
- зайтун майы - 1/4 чыны
- туз жана калемпир - даамын
1. Mix кызыл шарап уксусу, суу, бир идиштин ичинде туз менен кант, туз менен кант чейин ээрип кетет. даяр кийим кийбей кызыл пияздын кошуу менен, жок дегенде, 15 мүнөт marinate үчүн кетип калды. 2. лук маринатталган жатканда, калган ингредиенттерди даярдайт. кызыл пияз, калемпир, жана болжол менен 1 см бадыраң баягы кесип. алча помидор кесип. Умалат сыр талкаланып кетти. 3. чоң күмүш табак менен жашылча-жемиштерди, анын Умалат сыр, зайтун жана кызыл-кургатылган пияз Mix. зайтун майы менен салат жана нөшөр менен уксус кийбей төрттөн бир чөйчөктү төк. зарыл болсо, даамын татып татымал кошуу. дароо салат кызмат же бир күн муздаткычка салып.
Кызматтын: 3-4