Kombucha дээрлик дүйнө жүзү боюнча өстүрүлөт. Ал тез көнөт жана ийгиликтүү өзгөрүлүп жаткан шарттарга ылайыкташууга мүмкүн. температуранын бир катар салыштырмалуу жакшы каршылык, кант жана аш болумдуу каражаттарын жей жеңил. гана уксус кислотасы бактериялар жана ачыткыч козу карындар үчүн өзгөчөлүү болуп саналат милдеттери ички камдардын эсебинен жагымсыз шарттарга туруктуу жана зат кайра уруксат берет. Үйдөн Kombucha алып келсе, анда ал дос болот эми экенин эстеп, касиеттерин жана жардамга келет айыктырып жатат. Ал эми кайра сага kombucha кам көрүүгө кантип билип алышыбыз керек.
жарасы жана тайманбастыгы менен, бирок ал белгилүү бир шарттарды талап кылат. Биринчи кезекте, кычыткы кычкылтек керек, ошондуктан, кычыткы өмүрү идиш, марли менен жаап, жок камтыйт. козу карын идеалдуу эки литрлик, үч литрлик идиш, ал, ошондой эле жарык өткөрүп берет. Ошондой болсо да, банк көлөкөсүндө койгон жакшы, ал эми түздөн-түз күн нурунун астында эмес. аны ичкенге даяр бириктирүү, экинчи, кычыткыны отурукташуу үчүн бири: Бул эки контейнерлер керек.
Негизинен, кайсы бир козу тасманы бөлүп таза идишке салып кычыткы, жылуу суу куй. козу карын жара тартып шалактап, жок, бул кычыткыны ооруйт. кычыткы жашай алат, бирок бул зыян күтүлүүдө. эмес, татыктуу Kombucha жаман мамиле кылышкан.
таза дакиге менен жаап, үч литрлик идиш бар туунду кабаттуу фильм, жумшак, жылуу суу менен төктү. Анан бөлмөнүн температурасы бөлмөсүнө коюп бир күн үчүн банк. Бул учурда ал кычыткы гана ооруп жашай баштап, бир кумура, кант же чай чечүү үчүн сунушталган эмес. Банк кычыткы ачык козу карын, алар жумуртка тууйт үчүн учуп үчүн жакшы жер болуп саналат, анткени кырылып жок экенин камсыз кылуу үчүн дакиге бир бөлүгүн камтууга тийиш. кычыткы катмардуу фильм идиштин түбүндө болгон болсо, анда ал туура баарын кылды дегенди билдирет.
24 сааттан кийин, козу карын, адаттагыдай, аш болумдуу орто жайгаштырылган болушу мүмкүн. ичимдик жакшыраак даяр болуп саналат: кайнак суу 1% Чай келүүчү даярдоо жана кант (1:10 негизинде) кошуу үчүн биринчи. орто Kombucha коюлду. Жетилген карын катмарлуу торт окшойт.
Эске, чай жарасы куюунун силер тамак жана күн сайын кислотасы топтолуу абдан начар болуп, анда бир гана бөлүгүн жегенге болот. Бирок козу күчтүү акчанын болсо, анда 1-катышы боюнча так болушу керек: 2 (минималдуу). куюлуучу күчтүү болсо, бөлүштүрүү катышы. Infusion жеңил-ачуу даамы бар, оозеки коюн кыжырданткыдай эмес, күчтүү Тиштелген демилгечиси эмес.
орто бети ар бир 2-3 күн алсырап түссүз жумшак тасмасы менен талкууланышы керек. Андан кийин, бул тасма боюнча бир нече күн дөмпөк ак-боз түрмөлөрдү жылмакай четтери менен пайда болот. Андан кийин, колония акырындык менен бир чоң колониянын кирип бириктирилген жана коюу териге тасманы түзөт. Көлөмүнө, кино кабыктары көбөйтөт жана бир нече жума 10-12 мм жетиши мүмкүн.
толугу менен өстүрүүдө бою мунун ачык-айкын болуп саналат жана (туура жарасы кам болсо) фильм exfoliate керек. Бир нече убакыттан кийин төмөнкү катмары, кызгылт күрөң түскө ээ түнөртөм баштайт. Ошондой эле, ал катардын, уятсыз төмөнкү салгычтарды гранул бөлүнүп колонияларында күрөң күрөң менен жабылган түшүп турсун.
жараяндын башында болжол менен 7-10 күн өткөндөн кийин, сен kombucha, 2-3 токтобой ичип күн даамын алат.
кычыткы, кёп (өсөт) болуп бир жолу, ал козу карын улантууда өстүрүп, бир аш болумдуу чөйрөнү камтыйт катмардуу акырын өзүнчө катмар муздак кайнатылган суу жана башка контейнер ташылган менен жууш керек, болду. Kombucha үзгүлтүксүз төлдөтүү алсыз чай чечим менен 10% кант мазмуну (ар бир эки-үч күн азыктандыруу) керек.
Ошондой эле, ар бир 2-3 жумада болжол менен, козу карын менен "сауна күнү" керек. ийгиликтүү, мындай жол-жобосун жүзөгө ашыруу максатында акчанын акырын кычыткыны алып, этияттап, бирок кылдат кайнатылган суу менен жуу (суу муздак болушу керек), анткени зарыл. кычыткы акчанын кайтып кийин.