ак капуста менен тоок колбаса
Даярдоо: 15 мүнөт
тамак даярдоо: 30 мүнөт
• 450 капустанын жалбырагы г-тилке кылып кесип,
• зайтун майын, 4 чай кашык .;
• 450 г чийки тоок сырокопченые;
• 1 узунунан ичке ай бөлүнөт орто пияз,;
• 1/2 чыны unsalted тоок сорпосу;
• 2 Сарымсактын тиштери сыгып;
• 1/4 аш кашык кургатылган кабырчыктар "Чили.";
• 2 чай кашык майдаланган майдаланган лимон кабыгынан .;
• 1ч. лимон ширесин идиш;
• 1/4 с. Тузду.
көп Skillet суунун 2 чөйчөк кайнат. капуста, капкагын кошуу жана 10 мүнөткө орто жылуулук жакчубуз. Апенди жана бөлүп койду. чоң эмес таяк көмөч казанга, жылуулук 2 ч. орто жылуулук ашуун мунай кашык. колбаса жана пияздын кошуу, 8 мүнөт бышырышат. табакка быжы кой. Ошол эле көмөч-жылы, кой да, сорпону төк сарымсак жана таруу "Чили" деген сөздөр менен толукталсын. от алсызыраак экенин, анан капуста менен толукталсын. Кук, өрчүтүү кээде, 10 мүнөт. колбаса, капкагын жана дагы 2 мүнөт тамак мындан ары да кошуу. ысык өчүрүү менен кошо, күчөтүп, ал эми 2 саат. лимондун кабыгынан, 1 с лимон ширесин кашык., туз, калган 2 ч. мунай кашык.
булар кызмат күнүнө тамактануусунун маалымат (1 1/4 колбаса жана соус капуста)
• май 46% (13,5 г; 3,8 г каныккан майы)
• 20% карбонгидрат (12,8g)
• 34% белок (22,3 г)
• 1,9 г була
• Калий, 227 мг-дан
• 3,7 мг темирге
• 980 натрий мг.
майрамдык kugel
Даярдоо: 20 мүнөт
тамак даярдоо: 45 мүнөт
• кууруу үчүн Өсүмдүк майы;
• 340 жумуртканын сарысы жок даярдалган кесме г;
• 2 кесилген жана алма орточо баасын алуубуз;
• 1 Балык Алкожа куюлган идиш (450 г);
• 1 Балык ананас бүдүрчөлөр (570 г) бере алат;
• 3-косыныз. кашыктарды кошулбаган applesauce;
. • 1 чай кашык жер корица;
• 1/4 чай кашык кара калемпир .;
• 5 көбүк салып жазаланган жумуртканын агын;
• 1/3 чыны кант;
• 1/3 чөйчөк күрөң кант;
• 1/3 чыны майдаланган жангак
май жана бөлүп менен 175с оруп унитаз өлчөмү 23x30 см Preheat меш. пакет багыттары боюнча Кук кесме; агызып, бөлүп койгон. бир чоң табак менен, мөмө-жемиш, applesauce, жыпар жыттуу заттарды, жумуртканын агын жана кантты аралаштырып. Бара-бара, чакан көлөмдөгү, биримдикте аралаштырууга кесме бышырып кошуу. даярдалган идиш kugel кирип куюп, шекер жана жаъгактар менен чачсын. жогорку ойлуу Kugel ышталган чейин, 45 мүнөткө бышырыныз. кесип чейин 10 мүнөт салкын болсун. Kugel бир ысык жана муздак болуп кызмат кылган болот.
тамак-аш (1/12 Kugel) кызмат күнүнө Nutritional маалымат:
• 78% карбонгидрат (43 г)
• 11% белок (6-ж)
• 45 кагаздай г
• канда 14 мг-дан
• натрий 44 мг.
Салттуу жүйүт тамак kugel - бул алдын ала даярдалган болушу мүмкүн, анткени, күндөн-күнгө оорлоп майрамдык тешикчелерди таттуу casserole үчүн идеалдуу келет.
мандарин Өйдө менен тоок
Даярдоо: 10 мүнөт
тамак даярдоо: 15 мүнөт
• 2 чай кашык күнжүт майы .;
• тери жок тоок 450 грамм жана 2,5 см жиликтеп бөлсүн сөөк;
• 1/4 чай кашык туз .;
• 1/4 чай кашык жер кара калемпир .;
• 2 чөйчөкчө жаңы сыра мандарин кармашы же 2 салгычтарды (300 г) Балык мандарин (ширеси жок);
• 1 алуубуз үрөн кызыл калемпир, тазаланды;
• 1 косыныз. "Пекин" даяр соустарды кашык;
• 2 чөйчөкчө күрөң күрүч тез тамак-аш;
• 1/4 чыны жашыл пияз кыйылган.
көп Skillet, орто жылуулук май ысык. Пут тоок жана кууруу 3 мүнөт - алтын Браун чейин. туз калемпир жана кара мурч кошуп, жакшылап аралаштырып,. апельсин, калемпирдин сындырым нан кошуп, "Пекин" соустун жана жарага алып. аз жылуулук кыскартуу, эт мукабасында чейин 10 мүнөт себилип толугу менен куурулган, соус көбөйөөрү менен жана мандарин урган эмес. Ошол эле учурда, орто казанды, суу 2 чөйчөк бышыр. күрүч, аз жылуулук, жабуу жаса жана 10 мүнөткө себилип сүйөлү, Т бардык суюк арна чейин, андан кийин чейин E... аптапта Өйдө менен тоок алып, жашыл пияз да козгойт. күрүч, үстү-үстүнө коюп, кызмат кылгыла.
кызмат тамак күнүнө тамактануусунун маалымат (200, мандарин, соус жана 1/2 күрүч чөйчөк менен тооктун ж):
• май 15% (7 г, 1 г каныккан майы)
• 54% карбонгидрат (57 г)
• белоктордун 31% (33 г)
• була-жылдын 4-гр
• канда 21 мг-дан
• 2 мг темирге
• натрий 168 мг.
супермаркетинин текчелеринде ачык түстөр кышкы мөмө-бүркөк күндөрү аябай таза карап. Мандарин көп майда Өйдө, Мандариндин бирок кислота жана, адатта, сөөктөргө ээ болуп, жылдын аягына чейин бар. Tangerine сыра бири-бирин, ошондуктан алар уруктардын тазаланган жана басып баратып жегенге болот бөлүнгөн, бирок, бышырып жаткан Мандариндин пайдалануу - да кыйын. Сиз жаңы Мандариндин сатып алуу мүмкүн эмес болсо, Балык алып ширеси менен алмаштырууга болот. Сиздин кышкы менюсунда бул жаркыраган жемиш кошуу, биздин салышы колдонуу.
Sicilian менен Салат
Даярдоо: 15 мүнөт
• н "Клементинэ" сорт аштоолорго 4 жартысы;
• 1/2 жука бүдүрчөлөр бөлсүн кичинекей бадыраң;
• 1 косыныз. зайтун майы кошумча кыздын идиш;
• Туз жана жаны жерлерди кара калемпир татып;
• 1/4 чөйчөк абдан кылдат кызыл пияз, майдаланган;
• 1/4 чыны даана жаңы жалбыз жалбырактарга жара;
• 12 аз майлуу кара зайтун, 4-жиликтеп бөлсүн
өтө жука бүдүрчөлөр салып Өйдө бөлүктөрдүн кесип, бадыран бир табак тамакка салып кой. туз жана калемпир менен майларды жана маалы менен урушуп кетиптир татып. Акырын аралаштырып. жарашыктуу бир кызмат табакка өтүү. пияз, жалбыз жана зайтун менен чач. Жакшы кошулган азыктарды даамын үчүн дароо салат кызмат кылып, ал эми тамак бир нече мүнөттөн кийин.
идиш кызмат күнүнө Nutritional маалымат:
• 48% майы (5 г, 1 г каныккан майы)
• 47,5% карбонгидрат (11 г)
• белоктордун 4,5% (1-ж) "2.5 г була
• канда 49 мг-дан
• 0,7 мг темирге
• натрий 117 мг.
Бул учурда, Өйдө-жылдын ой, сиздин табак менен салат, күн нурунун кошот жана азык тоннасына! иммундук системанын милдетин жакшыртат ар бир апельсин витамин C, ала, айыгууну тездетет жана темир жутулушу денесин берет. Ошондой эле кан басымын жөнгө калий, бай жана микроэлементтүү-витамин С менен камсыз кылуу - жүрөгү ден соолугу үчүн. абдан популярдуу сорт - "Клементинэ" же "түйүнү" (англис киндикке чейин. - "Navel"), анын жогорку бөлүгү жык курсак баскычы окшош экенин билдирген. Бул апельсин тазалоо үчүн кыйын эмес; Бул курч жана таттуу даам гармониялуу айкалышы менен мүнөздөлөт. классикалык ортолук салат Өйдө бул жөнөкөй дайындоо менен зайтун менен бирге иш-аракет. Бул салат ишенүүгө татыктуу даамы зайтун майын кошуп туруп колдонулган качан алат деп бурабыз.
алмадай жана Саргылт менен, куурулган prawns
Даярдоо: 10 мүнөт
тамак даярдоо: 10 мүнөт
• 2 орто ак же мала кызыл грейпфрут;
• 1 катуу буудайдан чөйчөк кус;
• зайтун майы 2 чай кашык .;
• 2-жашыл пияз кыйылган;
• 1 сыгып сарымсак калампыр;
• 1ч. кашык жер зире;
• ички жана тышкы 450 ири (жаңы же тоъдурулган) жана г Shrimp мамиле;
• 1/4 чыны таза кинза кыйылган;
• 2 косыныз. жаңы лайм ширесин кашык;
• 1/4 чай кашык туз .;
• 1-бышып актоочусу кесилген жана бүдүрчөлөр бөлсүн;
• 1/4 саат. Teaspoon жер кара калемпир.
кошулуп, ак бир бөлүгүн алып салуу Peel грейпфрут жана толкундуу бычак колдонуп, бүдүрчөлөр аларды кесип. бөлүп коюу. орто көмөч 1% суу менен стакан кайнат. кус, жабуу менен кыл жана жылуулук алып. 5 мүнөт үчүн отурат, - суюктук менен алек чейин, андан кийин чейин. Ошол эле учурда, ири Skillet-жылы орто ысыктан май ысык. chives жана сарымсак кошуп, 1 мүнөткө тамак. 1 мүнөткө зиренин жана ашпозчуга менен сезон (татымал даамы чейин). prawns кошуу жана кара икра толугу менен куурулган жок болгонго чейин, көп козгогон, 3 мүнөт тамак жана жаркын кызгылт болуп калат. грейпфрут, кориандрдын лаймдын ширеси, туз жана калемпир окуусунун кошуу. табакка кус жайылып, жогорку Саргылт бүдүрчөлөр менен Shrimp жана кооздоп менен.
кызмат күнүнө Nutritional маалымат (1 чыны чаян аралашмасын, 1/2 чыны кус жана төртүнчү Саргылт)
• 24% майы (12 г; 1,7 г каныккан майы)
• 52% карбонгидрат (58 г)
• белоктордун 24% (27 г)
• 11 кагаздай г
• канда 89 мг-дан
• темир 5 мг-дан
• натрий 345 мг.
Балким, рынокто ушул убакта, алмадай эки сортторун көрдүк, - "ак", (чынында, мала кызыл эт бар) жана "кызгылт" (кызыл менен). Эки түрдүү таттуу, ширелүү жана абдан даамдуу болот. (Ар дайым жумшак тери менен оор салмак, бекем grapefruits тандап, тегиз эмес, көөп кабыктын менен алыс.) Bonus: бир грейпфрут витамин С гана 74 калорияларды жана 91 мг, сиз грейпфрут жаккан жок болсо да, силер бул тамак жакшы болот, алардын мүлктүк идеалдуу актоочусу икра жана өкүнүчтүү көрүнүш менен айкалышкан колдонот (грейпфрут да канаттуулар, Туна Салмон үчүн ылайыктуу болуп саналат).