- Букатини макароны же спагетти - 240 гр
- зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- кызыл пияз - 1/2 чыгарм
- помидор - 1 1/2 чөйчөкчө
- тоок эти сорпосу менен же ак шарап - 3/4 чыны
- Сарымсак - 2 тиштери
- анчоус бириктиргичтери - 4 даана
- томпоюп кара зайтун - 1/2 чыны
- райхон жалбырактары - 12 чыгарм
- Килограмм сыр - 120 гр
1. бышырылган туздалган суу макарон кайнатып кайнаган казандын ичинде. кызыл пияз чийиндер, помидор жарымында кесип. сарымсак, бир менен күйшөшчү, анчоус жана зайтун, же жөн эле майда аларды жарып Mix. бөлүп коюу. 2. Колдонуу айры пармезан акыры талкаланат эмеспи. 3. орто жылуулук боюнча пантүркизм жылуулук май. кыйылганын, кызыл пияз кошуп, ал бир аз caramelized чейин Fry. 4. бөлө чаап, жарымын помидор кошуп, бир нече мүнөт кууруу. 5. тоок, сорпону карапага же ак шарап куюп, дагы 2 мүнөт бышырышат. 6 Ошондо anchovies аралашмасы менен толукталсын. соус көлөмү кыскарды чейин бир нече мүнөт кыл жана тамак. татып, туз жана калемпир кошуу. 7. макарон Drain жана көмөч казанга койду. Кошуу пармезан жана даяр чыгы менен аралаштырып. райхон жалбырактарын бузуп, үстүнө кан чачып. дароо кылгыла.
Кызматтын: 6