каймак Boletus Ошентип, акыры, бактысына туш болгон табиятын чыккыла жок - козу карын үчүн күзгү токойдо! балык, бирок, мен сапарынын алдында элестеткен сыяктуу таасирдүү болгон жок, бирок баары бир учурда майын даярдоо үчүн, биз таптык. Бул жол менен бышырып, сүзмө, ошондой эле аракет козу карын, бир кезде аларга тамак чечип, ыраазы болуп, бул жолу ал абдан даамдуу чыгып кетти! Зире бул тамак үчүн жаңы ачуу тийген кылды!
заттар:- Козу-карындар luteus 800 г
- Пияз 1 даана.
- Сабиз 0,5 даана.
- Fresh петрушка 0.25 устун
- 0,5 саат үчүн Зире кургак. L.
- Сүзмө 2 косыныз. л.
- Такталган күн карама майы 150 мл
- Ground кара калемпир 0,5 ч. L.
- Salt 1 ч. L.
- 1-кадам, каймак майын даярдоо үчүн, майлуу каймак, май козу карындардын жаңы козу карындардын, кургатылган, ангина, пияз, сабиз, петрушканын, агын, тазаланган күн карама майын, туз жана жер кара калемпир керек.
- 2-кадам Козу-таза, ошондой эле менин чуркап суу астында.
- казанга-жылы 3-кадам сууну кайнатып, аз бир аз туз кошуп, козу карын менен аны оюп алып, ыргытып 30 мүнөт бышырышат. Андан кийин суу агызып, козу карын, кайнак суу куюп, жаңы дагы 30 мүнөт бышырышат.
- 4 Биздин Uvarov козу карындардын Step жана тамак.
- 5-кадам Пияз жана сабиз-тилке кылып кесип, таза.
- 6-кадам Козу-карындар көп жиликтеп бөлсүн - жарымында чакан жана ири - чейректе.
- , Күн карама, иштетилген мунай пияз жана сабиз 7 Fry кадам козу карын, аларды кошуу.
- 8-КАДАМ көтөрөм, каптап, аз жылуулук үстүнөн 10 мүнөт Fry.
- 9-кадам каймакты кошуу.
- 10 кадам Ошондой эле жыпар жыттуу кошуу: туз, жаны жер кара калемпир, зире. , Баарын аралаштырып бир капкак менен жаап, бир аз жылуулук боюнча дагы 10 мүнөткө себилип. Зарыл болсо, суу же өсүмдүк сорпону кошуу.
- Step 11 петрушканын жаргылчагын, биз буга чейин даярдалган козу карындар менен толукталсын.
- , 12-Mix Step Ликашенконун бир нече мүнөткө чейин жылуу жана бөлүп койду. өзүнчө тамак ысык түрүндө, каймак luteus кызмат, же майдаланган карт кошумча.