- Балык - 1 килограмм (2-3 даана (балыктын өлчөмүнө жараша))
- Туз - 1,5 чай кашык
- Ground калемпир - 1 Чымчып
- Ун - 100-150 гр (ордуна ун нан күкүмдөрдү колдонууга болот - сиз менен.)
- Кургак ачуу жыттуу - 1 чымчым (балык, сиз жакшы көргөн кургак бүйүрүн кошууга болот, мен балык кармаганы үчүн жалпы бүйүрүн пайдалануу)
- бышышы үчүн мунай - 100 грамм (балык өсүмдүк майын, ал эми өсүмдүк майы жана кам каймак аралаштырууга болот куурулган болот).
Балык таза жууп, башын кыя чапты. абдан чоң даана эмес, алып келген. балык калемпир, туз чыгармалары, кеседе жыпар жыттуу аралашма менен чачып, marinate 15 мүнөт кетип. орто жылуулук үстүнө зайтун майы менен таба коюп, ал жетиштүү ун жана кастарлоо менен, бели балыкты жылынып турган. жакшы алтын Браун чейин Fry. балык кууруу эмес, тамак-аш даярдоо стадиясында турат, анда - тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, Сен ысык 10 көп мүнөткө капкагын protomai балык менен картаны жаап алат.
Кызматтын: 3-4