дүйнө жүзү боюнча кумара өстүрүү жөнөкөй үчүн кызыл, кара өрүк, сүйүп, мол түшүм тергиле даамы, кемчиликсиз кычкылдык жана даяр буюмдун масштабдуу өндүрүшүнүн. Бир гана таттуу суусундук 2,5 литр алып келейинби бышкан мөмөлөрдү килограмм керек. Ал тургай, карагаттын бир жөнөкөй шарап дайыма катышат, бай жана ачуу. үйдө тамак - бул ырахат жана жагымдуу компанияны ичип - баалагандар үчүн жана чыныгы Gourmet үчүн ырахат. Бул макалада биз сизге үй карагат шарап ачыткысыз даярдалган бир даамдуу жана жөнөкөй Recipes алып.
үйдө карагаттын келген жыттуу шарап: ачыткысыз бир рецепт
ачыткысыз үй шарап үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- чыпкаланган суу - 3-бөлүгү
- кант - 1-бөлүк
- бышкан карагат - 2-бөлүк
- мейиз
кадам рецепт тапшырмасы боюнча кадам үйүндө шарап карагат
- бышкан карагаттын бүт өсүмдүк Ошентип өзгөрүүсүз бойдон калган жок, эч ким жемиш менен жеткирүү. Алдын-ала жуучу жана кургатуучу мөмө жүргүзүлүшү керек.
- эзилген массасы, суунун үчтөн бир бөлүгүн кошуп. мөмө ширесинин бери тезирээк баштоо жана аларга бардык пайдалуу жана жыпар жыттуу заттарды берет.
- кийинки этабында, кант салып массасын жана ачытуучу тездетүү үчүн мейиз аз өлчөмдө төгөм.
- Кылдаттык менен мөмө-салмак жаппагыла жана 8 күн салкын караңгы жерде үй-шараптын келечеги менен идишти алып. коркунучтуу калыпташына пайда болбош үчүн, бир жолу бир күндө дараметин козгоп унутпа.
- Бир жума өткөндөн кийин, басма сөз кол менен же жардамы менен массасын басып, өзүнчө идишке койду. бир colander аркылуу Суюк базасы штаммы.
- Оор карагат ширеси, бир идишке салып куюп суу мөөрдү орнотуу. батырылган массасы кайрадан сандалып жүрүү үчүн, канттын бир партиясын жөнөтүү.
- Ошондо суслосунан бир казанга, суюктук, "жууп" swill бир аз суу куй. дараметин Mix жана 8 күн кайра чыгып, биринчи жолу.
- Ошол эле кадамдар ачытылган аралашмасын кылыш үчүн, бир-эки жума өткөндөн кийин, биринчи жолу болуп: пресс-торт, ширесин чыпкалап.
- Ошол эле учурда, биринчи партиясын банк жерде төмөнкү катмар, үч кабат агентке пайда болот - көрүлгөн желе орто - Иштетиле элек шарап жогорку - үрөн менен көбүк. Акыркы катмар таза кашык кармап таштандыга салып калдыктары ыргытып тарабынан мүмкүн болушунча көп сыктым зарыл.
- казанга биринчи жана экинчи партия аралашмасы суюктук, ошол үч-катмар мазмунун түзүү алдында дагы бир 10-12 күн чыгып.
- Бир-эки жумада бир жарым дагы, үрөндөн көбүктөнгөн алып үйдөн жасалган шарап келечегин ыркын кетирип, жана суу тузакка астында 15 күн койду.
- Filter (чыпкасы) карагат төмөнкү катмары тийбей, ичке түтүк аркылуу шарап, жок дегенде жумасына бир жолу. таза продукт Ошентип, жаңы контейнерге куюп, эски банкта бөлүнүп кой.
- Суусундук чыпкалоо - татаал, узак эмес, бир жолку иш. Бирок, натыйжа карагаттын даяр үй шарап кереметтүү даам жана жыт жактыруусуна ээ болобуз.
үй-кызыл карагаттын шарап - videoretsept
үй-кызыл карагаттын шарап - чыныгы Slackers бир рецепт. кара суусундук "Бууз" айырмаланып, бул катыштарда, эч кандай так, жадатма аракеттин ар кандай так эсептөөлөрдү талап кылбайт. Бышкан мөмө кошумча компоненттер кошулган бардык сөөктөрдүн, тамыры менен нан торчосу менен бурмалап, туура жерде, аны жашыруу үчүн жетиштүү. Анан карагат шарап даярдап эмес, сен ушул күнгө чейин тынч жалкоо бара албайт ... ыкма жана технология толук сүрөттөлүшү км:
үйдө кара карагаттын тартып даамдуу шарап - жөнөкөй рецепт
шарап жөнөкөй ыкма үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- карагат - 10 кг
- чыпкаланган суу - 15 литр
- ак кант - 6 кг
жөнөкөй рецепт карагат шарап үчүн кадам артынан кадам
- Кылдаттык менен айтканда, кол жуу салтын жемиштерди кайра кандайдыр бир бузулган же жашыл жемиш жок. Бардык карагат tolkushkoy же үбөлүк өткөрүү.
- жылуу суу менен, жарым шекерди таркатат. жемиш, салмагы суюктук кошуу, бул ошондой эле, аралаштырып. 4 саатка жылуу жерде контейнер кой.
- ачытуу жараяны башталат өзүнчө идишке салып суюктук куюп, массасын басып, бир жолу. кант Жарым кило менен ширесин кошуу жана гидротехникалык кулпусун жабуу. толугу менен 18c режими менен залында 25 күн ачытылган мүмкүнчүлүктөрүн алып салуу.
- Ар бир 2-3 күн терип алып, кычкылдуулугун мониторинг жүргүзүү. көбүкчөлөрү дарбазадан чыгып келе токтотуп жатканда, караңгы болушу керек, ачытуу жараяны аяктады.
- жука кетип түтүк суюктук контейнерди бөлөк аркылуу төмөнкү катмарлардын тартып алган эмес. бышкан суукта 2 ай бою ичип жибер. Ар бир 15 күн балыр менен кайрадан орнотту. карагат шарап өткөндөн айнек банканын ичине куюп, датчик плагин.
House шарап, кара карагат - videoretsept
карагаттын тартып даамдуу шарап - ачыткысыз жөнөкөй рецепт
ачыткысыз үйүндө шарап ыкма үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- кара карагат - 3 кг
- ичүүчү суу - 3 л
- кант - 1 кг
ачыткысыз карагаттын үй шарап ыкма этабы жол менен кадам
- Колду мөмө аралашмасы пайда майдалап. , Сироп кайнатып суу жана кант карагат салмагы ohladitei аларды төк.
- айнек идишке салып, шарап куюп, ал жума тентип көрөлү.
- жүн катмары аркылуу ачышы, штаммды суусундук аяктагандан кийин, кичинекей бөтөлкөлөр жана катуу баскан zakuporte салып төгөм.
- салкын караңгы жерде ачыткысыз карагаттын шарап бер.