Кургатылган алма узак убакыт бою сакталат жана жаңы алма жип жана пайдалуу касиеттери көп сактап, алар даамдуу жана пайдалуу болуп саналат. алма катуу кычкыл-таттуу, же кислота класс баалуу жайында же күзүндө тандап алуу жакшы кургатуу үчүн. Мисалы, Titovka, Antonovka. , Алма иреттөө муздак суу менен жууп, сууну агызып, алар кургап ушунчалык абада жемиштерин, калтырып. Андан кийин, алмадан өзөгү кесип жана мөмө кабыгынан тазалоо. Ошондо 1 см коюу алма чөйрөлөрдү же сегментти кесип жарык көлөкө алма берет, бир нече мүнөттөн үчүн туздуу суу (20 1 литр сууга туз г) малып.
Алма мешке же күнгө кургатылган болушу мүмкүн. Эгерде сиз биринчи жолду тандап болсо, анда алар бирдей куурап камсыз кылуу үчүн мезгил-мезгили менен чайкап, 6-8 саат 75 ° -80 ° С мешке ташыгычта кесинди алма жана аларды кургак жерге. Эгер күн алма кургап келсе, анда күндүн нурларынын түз бурчтукта жайгашкан кургак жер (мисалы, түпкүч) жөнүндө Аларды жайгаштырам, күн сайын салып. аба ырайы жакшы болсо, алма 2-4 күнгө кургатылган болушу мүмкүн. Apples гүлчамбар сыяктуу эле, бир жипке асылган болот. алма какшыткан сен эмес болсо, мешке же мешке аларды dosushit.
алма туура куурап болсо, жумшак жана ийкемдүү болушу керек, жарык түскө ээ. Бул жаңы түшүмүнөн 10 кг белгилей кургатылган бир килограмм жөнүндө алынат кетүү зарыл. Кургатылган алма бир кыялдарына жабылган идиште сакталган болушу керек, андан кийин жыл жегенге болот. Кургатылган алма, алар кургак түрүндө болушу мүмкүн деп ыңгайлуу болуп саналат, ал тамак жана ПРООН жергиликтүү мүмкүн.
пайдалуу кургатылган алма деген эмне? жаңы алма узак сактоо Биздин организм үчүн пайдалуу топуктуу жана ар түрдүү заттарды көп жоготот. Кургатылган алма, ошондой эле бир кыйла узун аларда камтылган пайдалуу элементтерди сактап жатат, анткени Бул жылуулук дарылоо таасир этпейт көптөгөн заттар бар. топуктуу кургатылган алма кызыгат B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, E, K, ар түрдүү минералдык элементтер калий, натрий, канал, магний, калий, темир, мүндөгү жез, селен, Zinc жогорку мазмуну, йод жана башка. Ошондой эле кургатылган алма ж.б.у.с. буласы, белок, ар түрдүү кислоталар, catechins, маанилүү майлары, туруксуз, flavonoids, тамак-аш булаларын, пектин бар, жана бар.
Улам ушундай пайдалуу курамы, дененин ар түрдүү жараяндарга кургатылган алма пайдалуу таасири, тамактануу, толкунданып, кан айлануу системасынын, зат стимулдайт.
Apples анын аткаруусун жакшыртат ичегиде, пайдалуу бактериялар калыптанышына көмөктөшөт. Кургатылган алма ичеги, ичтери шишип, жардам берет. Ошондо бүт сиңирүү нормага алма менен жипче көп, анткени, денедеги зыяндуу заттарды жок кылууга жардам берет. алма камтылган пектин кан уулуу кошулмаларды жоюлмакчы жаман холестеролго үнөмдөйт. Кургатылган алма, ошондой эле белгилүү бир диуретикалык күчүнө ээ болгон, бөйрөк, боор, табарсык жакшы таасир.
Мындан тышкары, алма, өз кезегинде, * Остеопороз менен кыймыл-аракет системасынын башка оорулардын алдын алуу = тт = тълдъ, жардам берет. Кургатылган алма, май жана протеиндерден тезирээк сиңирүү өбөлгө. Алар эт жана башка көптөгөн буюмдарды шайкеш келет. Apples - семирүү жакшы алдын алуу. Улам калий алма мазмуну да денедеги ашыкча суюктукту Сыртка.
Алма эс аткарууну, акыл жакшыртуу, иммунитетти жогорулатат. кургатылган алма үзгүлтүксүз керектөө кыйла Түшкү жана эс тутум жоготуу коркунучун азайтат. алма Мындан тышкары, рак рискин азайтат. Алма да эрте карылык денесин коргоо.
анемия алманы колдонуу үчүн да пайдалуу, анткени алардын темир мазмуну. Алма да thrombophlebitis, гипертония үчүн пайдалуу. Алар кан айлануу, жүрөк кризиси рискин азайтат жакшыртуу. Кош бойлуулук жана кургатылган алма учурунда да, эмизүү учурунда абдан пайдалуу болот.
Алма организмдин жашоо үчүн өтө маанилүү болуп саналат пиридоксин (витамин B6), бир топ бар. Ал, айрыкча, токсикоз-жылы, антибиотиктерди узак убакыт бою, ошондой эле кайрадан бойго болтурбоочу таблеткаларды жана кош бойлуу аялдарды алып алып адамдарга муктаж. витамин B6 жоктугу кан агымын жана мээге бузбаган бир долбоорго ээ. Бул витамин жакшы сапаты - бул жогорку температура туруштуу болуп саналат.
Алма, атап айтканда богоктун, алар калкан оорулардын алдын катары колдонулат, анткени, көптөгөн курамында йод бар. Йод да мээ жараяндарды жакшыртат, ошондуктан студенттер жана илим кызматкерлеринин сунуштады.
Кургатылган алма Эгер жүрөк-кан тамыр жана эндокрин системаларынын, оорулар чоъойбойт жардам берет. күн сайын кургатылган алма жеп, анда чач, тырмак жана тери, анда буга чейин эки апта абалы байкаларлык жакшыртуу.
алма жеп көзү жакшыртат, тиштин абалын жакшыртат, анын антибактериалдык касиетинен улам тиш бузулуудан сактайт. зарыл болсо, Кургатылган алма печений, картөшкө, кертик, момпосуй, алмаштырылышы мүмкүн, ошондой эле Алар табигый, пайдалуу, майды, аларда калория аз жана майындагы жок, - деп дагы бир. Мындан тышкары, алар, ошондой эле денелик муктаждыгын канааттандыруу болуп саналат.
Көрүнүп тургандай, кургатылган алма өтө пайдалуу болуп саналат. артыкчылыктарды Тизмеге жана пайдалуу касиеттери көп болушу мүмкүн. Алар алма керектөө үчүн туура келбейт деп дээрлик жаңы жемиш бардык биологиялык жана тамак-аш артыкчылыктарын жана дээрлик эч кандай оору сактап. Абайлагыла кургатылган алма кант диабети менен жеш керек. Ошентип, алма жана жаңы жана кургатылган түрүндө жеп, ден-соолукта болгула!