- Картошка - 1,5 кг
- Fresh козу карындар - 200 гр
- Breadcrumbs - 2 кашык. кашыктарды
- Туз - 1 чай кашык
- Өсүмдүк майы - даамын (кууруу үчүн)
- Пияз - 2 даана
1. басышты жана кесинди картошка муздак суу бир идишке салып жатышат кайнатып алып. туз кошуп, 25-30 мүнөт кылган чейин тамак. картошка бышырып кийин, соолуп калды. статусун шорпо менен картошканы эзип, бир аз кыйкырат. 2. толтуруусун даярдан. Биз Козу жаңы керек. Сиз Отургуузуштун же тандоосу боюнча башка болушу мүмкүн. Козу-карындар жууп, майда этин жиликтеп бөлсүн. кызуу мунай унитаз жана козу алып барып койду. Fry карын чейин 10-15 мүнөт даяр. 3. картошка өз колу менен биригет да жок үчүн, муздак суу менен колун нымдап, 8 даана салып майдаланган карт бөлүп керек. Ар бир кесим нан абалында. Ар бир кесим нан үчүн козу салуунун койду. 4. Wet сенин колу колуна толтуруу менен нан кармап алып, анын сүйрү зразы ичинде жумшак дүкөнгө ороп калыптаган. 5. нан жеген эле Roll зразы көмөч кийди. Sheet алдын-майлоо керек. 200 градуска чейин жылытылган Тандырга, зразы 20-25 мүнөт бышырды. жашылча-жылы май куурулган пияз. Зразы бул зайтун майын куйду болот.
Кызматтын саны: 4