- петрушка бир букет - 1 Ар бир
- Veal Баткен - 1 килограмм
- Калемпир, туз - - үчүн даамын
- Картошка - 4 даана
- Жашыл буурчак - 4-ст. кашыктарды
- Pumpkin - 150 грамм
- Өсүмдүк майы - 40 миллилитр
- Сарымсак - 4 тиштери
- Пияз - 2 даана
1. тазалоо пияз жана чыйратылган аны өчүргүлө. өсүмдүк майы менен ачык-айкын spasseruem пияз чейин. Бул табактагы даярдоо Чийки пияз ылайыктуу эмес. 2. ашкабак кабыгынан салуу жана бүдүрчөлөр таштады. Адатта бул картошка тамак кесип. ашкабак топуктуу зор көлөмүн камтыйт, ошондуктан бул абдан пайдалуу болуп саналат. 3. картошка тамак кошуу. Картошка тазалап, жууп, аны чакан бөлүктөргө бөлүп жатышат. 4. чопо идишке түбүндө пияз ашкабак керебеттин үстүндө spasserovany пияз тараган. чабак сарымсак кошуу. 5. казанга бир аз жашыл буурчак же Балык жатка кошуп, тапчан картошка кийин. Бардык катмарлар бир аз prisolit жатат. Brains картошканын үстүнө жатты. Алдын ала Баткен суу чыгуусун берип, кандын уюшуна жана тасманы алып жууп. туз менен жыпар жыттуу заттарды жана мезгилди кошуу. 6. Preheat меш жана идишти алуу үчүн кырк мүнөт жиберет. от орто болушу керек. Ликашенконун дагы бир он беш мүнөт бышырып кийин. Андан кийин идишти алып. тамак даяр.
Кызматтын: 8