- таттуу калемпир - 8 даана
- Сабиз - 2 даана
- сельдерей тамыры - 1 Ар бир
- пияз - 2 даана
- капуста - 200 грамм
- томат ширеси - 1 стакан
- өсүмдүк майы - 3 см. кашыктарды
- жашылча - - даамын үчүн
- туз - - даамы үчүн
уй эти, пияз, сельдерей, капуста, сабиз Жулиен Shinko, май пияз кошулган боюнча Sauté өндүрүү жана муздаган үчүн. Tip Гадылбек калемпир чыкпаш кыйылып менен. кынында бир colander кайнаган суу менен көк шибердин үстүнө бир нече мүнөт коюп, андан кийин урук таягын алып, салкын жана топтоштуруп менен толтурат. бири-бири менен, помидор ширеси менен жайгаштырылган Толтурма калемпир эт калдыктардан менен толтурулат. Бардык 20 мүнөт тамак менен бирге болушу керек. бүткөндөн булар, алдын-ала датып, жаңы майдаланган петрушка же укроп менен кооздоп кызмат кылгыла.
Кызматтын саны: 4