- каймак май - 100 грамм
- Жумуртка - 5 даана
- кант - 1 стакан (meringue-0,5 өнөрүнө, камыр-1/4-ст)
- Ун - 1,5 чөйчөкчө
- лимон ширеси - 1-2 чай кашык
- Жангак - 50 гр
- кургатылган өрүк - 50 гр
Менин өрүк жана бир нече жолу, кайнак суу менен жаба. өрүк жумшартылган эмес болсо, анда ысык сууга 10-15 мүнөт аны таштап кетишет. эки жумуртка алып, сарысы тартып, ак бөлөт. 1 жумуртка, 2 жумуртканын сарысы, шекер жана май жумшарып, бажыканадан аралаштыргыч. токтотуп-токмокко болбосо дагы азыр ун 1 чөйчөктү кошуу ун 0,5 чөйчөк куюп, колу менен камыр жууруп жатышат. Камырды 2 бөлүккө бөлгүлө. ар бир бөлүгү калыптарга же noggin кесилген чөйрөлөр аркылуу турган жука катмарын ылдый жылат From. Биз майлап, floured койду банк кагаз, бышыруу үчүн куки preform өтөт. 200 ° C Bake кукилер бирдиктүү Броунинг чейин 15 мүнөт Preheat меш. кондитер бышырылган чейин толтуруусун, meringue түзөт. бекем көбүк белоктор meringue бажыканадан үчүн. сабоону ичинде акырындык менен кант белоктор кирип төгөм. жумшак чокулары түзгөнгө чейин Whip. Андан кийин, лимондун ширесин кошуп, бекем чокулары бар бажыканадан. бир кофе торчосу менен Nuts жер. Этияттап жаъгактар meringue жууруп, кондитердик шприц менен берем. Биз очокко күкүмдөрдү алуу, 120 ° C на чейин температурасын төмөндөтүү Ар бир участогун кургак печенье катмары meringue-жылы. Ар бир Күкүмдөгү борборундагы төрттөн жана дисплейде пайда болгон кесип Курага. бир жарым саат мешке күкүмдөрдү кой - бышырылган meringue чейин. Bon болсун!
Кызматтын: 20 даана