козу карын менен арпаны буламык бышырып-бермет арпа бир тамак болуп саналат. Бул нан белокторду, крахмалды, майындагы B, витамин А, Е, D, темир, кальций, жез, иод, Phosphorus, ошондой эле, метионин көп өлчөмү бар. Көп адамдар кандайдыр бир жол менен арпа буламыгы эске алынбай, бирок сиз көрүп тургандай, ал абдан пайдалуу! Мен болсо, арпа унунан жакшы эле бул ыкма катары ralichnymi кошумчаларынын менен, сары май менен жөн эле, sauteed жаңы козу карындар, пияз, калемпир жана сабиз менен. Каши даамы бир түрдүү палитрага менен чын жүрөктөн, кооз, экен!
заттар:- Pearl арпа-берене 5.5. л.
- Пияз 1 даана.
- Таттуу калемпир 1 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Ак козу карындар, 180 г
- Май 40 г
- Зайтун майы 3 косыныз. л.
- Salt 1 ч. L.
- Fresh петрушка 0,1 устун
- 1-кадам porcini козу карын жана жашылча менен арпа буламыгы даярдоо үчүн, бермет арпа, жаңы козу карындардын, көк пияз, калемпир, сабиз, май, туз, таза петрушканын, зайтун майы керек.
- 2-кадам суу от казандагы кийип, баштоо үчүн жара - туз менен сезонду жана суу бермет арпа төгөм. бүртүкчөлөрү суу катышы, ошондой эле бышыруу убагы идиштери карап. Биздин максат - уятсыз арпа ботко толук даяр болуу! Ошол эле учурда корки пияз, сабиз vermeni, менин калемпирдин түрлөрүн жана ак козу карындардын кесинди, козу карындарды жана жашылчаларды (сабиз, таттуу калемпир катарлары, козу карын сындырым нан жана чакан кубатуулугу пияз).
- 3-кадам Fry бир аз зайтун майын, карын, алардын тамак учурунда бир аз туз.
- 4-кадам сабиз, пияз, калемпир кошуу.
- 5 көтөрөм, бышкан жашылча чейин Fry Step.
- 6-кадам жашылчалар бышкан бермет арпа (суу алдында аны бириктирүү боюнча) төк. май кошуу.
- 7-кадам Mix, капкагы боюнча 3 мүнөт жай отко жана жылытып коюп, кайра столго алып келет козгоп, ашкөк pertushki менен кооздоп шектенбесек болот!