- Тоок же уй боор - 500 грамм
- Картошка - 600 гр
- Сыр - 150 грамм
- Пияз - 150 грамм
- Сабиз - 200 грамм
- Каймак - 300 гр
- Өсүмдүк майы - даамын (кууруу үчүн)
- Туз жана калемпир - даамын
1. тамак даярдоо үчүн бардык буюмдар даярдан. Жашылча, албетте, жуусун, ошондо таза болот. Боор, жууп, анын тасманы алып жана билектерин кесип. Биз кылдат пияз кылынсын. Сабиз аарчуучу болот жана тилке кылып кесип болот. Боор, биз чакан бөлүктөргө бөлүп кылынсын. пантүркизм менен майды ысытып, пияздын кууруу. Картошка музда же чакан brusochkov түрүндө сулуу болот. Андан кийин сабиз менен толукталсын. сабиз назик болсо, көмөч казанга салып, боор, ар бир 2-3 мүнөт кууруу. 2. Эми көмөч казанга, сиз каймакты куюп алышат. баары жакшы Mix. туз даамын калемпирди салуу жана 7 мүнөт орточо өрттү өчүрүүгө чыгып кетишти. 3. Башка көмөч казанга бышырылган кесинди картошка чейин май менен Fry ысык. Ал кызыл жүздүү кабыктын менен тост болушу керек. 4. сыр даярдан. Бул максат үчүн аарчуучу зарыл. Азыр биз казандарга биздин компоненттерин салып баштайт. Биздин казандын түбүнө жайылып жашылча менен кошо боор жарымы. Бардык картошка үстүнө кой. 5. калган картошка жана боор кой, ошондой эле жана майдаланган сыр менен чачат. чөптү. Биз 180 градус температурада 35 мүнөт мешке жана жука казандар тартуулайбыз.
Кызматтын: 6-7