- Соолуктурат-suneli - 1 чымчым
- Балык жасмыкты - 500 грамм
- Paprika - 1 чай кашык
- Пияз - 2 даана
- Калемпир, туз - - үчүн даамын
- Сабиз - 1 Ар бир
- Өсүмдүк майы - 30 миллилитр
- Pumpkin - 300 грамм
- Ак стол шарап - 300 миллилитр
- Сарымсак - 2 тиштери
1. Биринчиден, чочко жасмыкты, ак шарап менен жууп, аны муздаткычка түнү алып төгөм. promarinuetsya эт кийин, кургак тутулууну аны жайып, акырын ал жараатын ышталган чейин кууруу. 2. тазалоо, картошка, чакан бөлүктөргө бөлүп жууп, кесип. Эми жылуу суу менен, алтымыш даражасы жөнүндө, картошка куюп, жыйырма мүнөт таштап, бул крахмалды алып салуу керек. Кийин сууга картошка жуусун. 3. тазалоо сабиз, пияз. Кылдат бир аз кесип, пияз, сабиз өчүргүлө. өсүмдүк майы spasseruem жарым майдаланган пияздын транспаренттүүлүк. Азыр эт, капкагы менен отуз мүнөт орто жылуулук ашык мөөн жабык кошуу. Андан кийин картошканы кошуп, дагы он беш мүнөт себилип. Калемпир, туз ал. 4. Pumpkin аарчыды, дарылдак аны өчүргүлө. Spasseruem пияз, сабиз калган, андан кийин ашкабак тыйын кошуп, дагы бир он беш мүнөт себилип. Кыл жана ак шарап куюп. аягына чейин беш мүнөт майдаланган сарымсакты жана кызыл калемпир менен толукталсын. 5. Эт менен картошка бир идиштин ичинде, ашкабактан сабиз тамак кошуп, петрушка менен кооздоп жатып.
Кызматтын: 6