Тоок пирог жука калама нан көп тамак ар түрдүү тамак үчүн түрдүү курамында болду: толтуруу, shawarma, ал тургай, нан менен оодарылды. Акыркы учурда, кожоюндун аялы көп артыкчылыктары бар: камыр менен колдун кереги жок, убакытты үнөмдөөгө жана пирог менен калама нан абдан даамдуу Каттама окшошот. Мындай нан дэнгээлинде да таттуу сала толтуруу менен да кагат болот. көбү түп - биргелешкен толтуруу менен нан, таза жашылча жана ачуу чөптөр менен жакшы негизги табактын, ысык кызмат кылып жатат. татаал толтуруу менен муздаган торт бир шум үчүн колдонулган же жолдо алып мүмкүн.
заттар:- Pita жука 3 даана.
- 250 каймак г
- Камкаймак 0,5 ст.
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- Карри 0.25 ч. Л.
- Майдаланган к = р = таттуу калемпир 0.25 ч. L.
- Жумуртка 2 даана.
- 1 тоок эти даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Пияз 1 даана.
- 100 г сыр
- Жумуртка 3 даана.
- 5 г жаңы укроп
- 100 г сыр
- Canned буурчак 250 г
- 1-кадам калама нан азыктарды даярдоо жана куюп сүзмө, йогурт, айран, жумуртка, жыттуу заттар тапшырылган. Toppings 3 түрлөрү, бизге керек болот: тоок эти, сабиз, пияз, бышырылган жумуртка, быштак, көк буурчак.
- 2-кадам коюу каймак, айран, жумуртка, таттуу калемпир, Карри жана калемпир аралаштырып соустун даярда.
- Биринчи толтуруу үчүн 3-кадам тоок кыйып, жарып, орой н күнү майдаланган пияз жана темир торлуу сабиз менен көмөч казанга тамак. Кук даяр чейин (жашырын кургак болушу керек) жана салкын.
- Экинчи толтуруу чыйкан жумуртка алуу үчүн 4-кадам, кылдат, аларды, торун ири н катуу сыр жарып Fennel кесип - баарын аралаштыруу.
- 5-кадам көк буурчак менен үчүнчү толтуруу майдаланган сыр махаббат.
- 6-кадам кенен түрү (I 26h6) майлап, lavash бир баракты ачат. каттама абдан чоң болсо, анда аны жеш үчүн бир бөлүгү болушу мүмкүн, бирок чеке көктүн сыртында турсун керек. Fluff бүт калама нан даяр соус асылып бурчтарынан, анын ичинде.
- 7-кадам Place экинчи, каттама, төмөнкү анын соустун Айрылуу жашылча менен тоок салуунун койду. lavash жогорку жагы бирдей көбөйсө үйүлүп, ордун толтуруу боюнча ороп. калама нан толтурулган эмес, бош, ошондой эле аларга соустун нымдап башка шейшеп кесип тушуна кой.
- 8-кадам сыр, жумуртка, ашкөктүн менен салуунун кой, ошондой эле даана күрөөсүз жерлерди кошуп, төмөнкү калама учтарын камтыйт.
- 9, каттама буурчак жана сырдан боюнча толтуруу жайылып Үчүнчү кадам.
- 10 кадам соус салып баракты, дип калган сындырганга толугу менен толтуруу жаап, бетин үстүнөн киргизилсин. чыгы дагы калган болсо, анда аны жогору куйган болот. 180 ° С чейин камырды мешке 40 мүнөт тортту кой
- Step 11 табакка көздөй даяр торт алып, тармактарды, жашылча жана чөптөрдүн же салат, жашылча менен ысык кызмат кесип.