Балык рокер, - арзан жана шайыр Бул абдан даамдуу тамак болуп саналат. Атайын көндүмдөр бал-сары кычы кабыктын менен жыпар жыттуу келейинби чочконун Shank даярдоо талап кылынат. жалгыз жетишпеген жагы - рокер, узак убакыт бою даярдап жатат - Болжол менен үч саат. Бирок ал көп бышкан жана андан кийин бышырылган эле, өтө оор эмес, биз аман-эсен, алардын бизнес жөнүндө болот.
заттар:- Балык рокер, 1300 г.
- Сабиз, 1 даана.
- Пияз 1 даана.
- Бей жалбырак 3 даана.
- Калемпир кара калемпир 8 даана.
- Allspice 6 даана.
- 10 сарымсак мухитин
- 20 г туз
- Honey 1 косыныз. л.
- Соя соусу 1 косыныз. л.
- Сары кычы 1 косыныз. л.
- 1-кадам бал-сары кычы кабыктын менен чочконун Shank даярдоо үчүн, чочко шыйрактын, сабиз, пияз, бал, сары кычы, соя соусу, бей жалбырагын, кара калемпир, таттуу калемпир, allspice калемпир, туз керек.
- 2-кадам Шин жакшы кир, корки, бир чоң идишке салып жана шыйрактын 5 сантиметр жогору турган суу менен жабат.
- 3-кадам кайнап жогорку жылуулук боюнча манжалары келтирсин. төмөн температураны төмөндөтүү. көбүктөнгөн алып салуу. 1 саат 20 мүнөт үчүн аз жылуулук ашык мөөн.
- Бул убакыт өткөндөн кийин, 4-кадам тазалап сабиз, пияз, калемпир, бей жалбырак кошуу. Солт-татып. жай отко дагы 1 саат бою тамак.
- көмөч алып чыгып кетүү үчүн 5 Шин Step. кыскартууну жана тазаланган chives каражат.
- Ошол дуэлде толугу Shank ороп алган 6 Transfer Шин көмөч табактын төмөн капталган кадам.
- , Соус үчүн 7 кадам бал, соя соусу жана Mustard Mix.
- Step 8 Бул аралашма берешендик көйнөк бардык тараптан Shank. Шин төмөн менен ороп, 200 С боюнча акыркы 10 мүнөт кое 1 саат бышырып жакшы кабыкты пайда чейин кеңейтүү.
- 9-кадам Shank ысык же муздатылган болушу мүмкүн кызмат кылгыла.