- Балык рокер, - 1,5 кг
- Пияз - 1 Ар бир
- Сабиз - 1 Ар бир
- Бей жалбырак - 2 Stucki
- Туз жана калемпир - 1 үчүн даам
- Сыра кара - 500 миллилитр
- Сары кычы - 1 косыныз. кашык
- Гречка бал - 1 косыныз. кашык
- Зире - 1 аш кашык
1. суу түтүгү кир чочко рокер, көмөч казанга салып, толугу менен суу менен толтурат. , Лампочкасын тазалап, казанга салып, аны кошуп, ошондуктан, сабиз жана coarsely кылам тазаланып, бир бай жалбырак, калемпир жана туз кошуп, көмөч менен толукталсын. бир жарага суу, көбүктөр Skimmer алып бир аз отко капкагы Ажар менен эки саат кайнатат жок. Дёмка жылуулук жок жана муздак Шин менен сорпосун туура таштап. 2. чаканы алып, сары кычы, бал жана сыра менен аралаштырып. Биз от, элжирей кийди. чыгы бышырып же таттуу жасаса болот татып. 3. Андан тышкары, килейген (сезими) шыйрактын, пиво, соус, зире жана алдын-ала кызуу Тандырга, кеме бышырууга чачат (бир жүз токсон градус температурасы) өтөт. Шин ъ кабыктын чейин бышыруу. Shank Sauce ар бир он беш мүнөт сугарыш керек. 4. табакка даяр рокер, жайылтуу жана бүдүрчөлөр бөлсүн. майдаланган кашыкка жана өткүр кычы менен кызмат кылган болот
Кызматтын: 8