Orange Cupcakes Cupcakes - накта америкалык ойлоп. Кыргызча "Чөйчөк" анын ысмын алып нан чакан көчүрмөлөрү, - "Чөйчөк" жана "торт" - "торт" жол которууларды: торт чыны же торт чөйчөктүн көлөмү. Сиз сурап Булочка айырма Cupcakes деген эмне? Ачыгын айтканда, бир канча убакыт мурун мен да жөн гана ар кандай даамдарды, бир натыйжасы катары жайгашкан болчу. Нан бышыруу, дагы көп нерселерге үйрөнүшү керек майда башталып, бирок, мен айырмачылыкты түшүнүп, сени менен бөлүшүүгө даяр. Жообу жөнөкөй эле, себүү үчүн тиешелүү, ингредиенттерди жана кам аралаштыруу ыкмасы айырмасы. анын майда-чүйдөсүнө чейин түшүндүрүп көрөлү. Muffin кургак жана суюк заттар аралашып идеалдуу ыкмасы болуп эсептелет. Эмне үчүн? Сиз көп суюктук менен ун жууруп келсе, ун глютен же глютен камсыз глютен камыр дагы "бекем" кылат, башкача айтканда, азык-майда тешиктүү, жана салттуу кадык жумшак, майда тешиктүү Crumb жана кытырак менен мүнөздөлөт. Анда эмне үчүн kapkeyrov бойдон калууда? , Кекстерди үчүн кемчиликсиз тест алуу үчүн жалпы жолу май жана кант согуп баштайт, бирок кээде эрежелерди бир аз алысыраак жана "жалкоо" кекстерди болот (азыркы ыкма эле). негизги нерсе эстеп, жылма ийкемдүү камыр сыяктуу кекстерди. Crumb Cupcakes түнү сен муздаткычка коюъуз болсо Muffins жана кекстерди караганда бир кыйла жумшак алган, андан кийин бир аз vlazhnovatoy Cupcake аласыз. канды жана түнкүсүн татына кекстерди бир-эки, бирок, мага ишенбей, албетте, кыйын, ал татыктуу. жөнөкөй эрежелерди эске алуу менен бардык, мен ойлойм теориясы боюнча, силер да Muffins жана кекстерди ортосундагы айырманы аныктоо үчүн үйрөнө турган, анан, бир таттуу болуп, дагы бир нече пунктту эсептелет. Келгиле, кекстерди кайрылып көрөлү. кекстерди дагы бир өзгөчөлүгү - каймактын капкак. Classic каймак - зайтун майы жакшы каймак, ал бат эле даярдалган, ошондой эле, анын калыптанган кармап жатат. Бирок карганда, мисалы, мен таза майлуу каймак мен үчүн өтө майлуу эмес жей албайт. Ошондуктан кекстерди үчүн майлуу, жалпы идеалы менен ... даярдоо үчүн жеңил эмес, даамдуу май издеп ... табылды. Ох, ал эми азык-майда ар түрдүү кекстерди кооздош үчүн унутпашыбыз керек - бул сиздин мини торт озгочо кылат жана көз жагуу үчүн чын. Бул жерде болуп, бардык ... же, тескерисинче, баары жок! кекстерди жөнүндө көп жазылып, көп болгон дагы жазып, бул белгилүү мини-MUFFINS кооздош үчүн экраны, жаңы тамак жана идеяларга жакында күтүүгө болот.
заттар:- 240 г буудай уну
- Шекер 240 г
- Май 100 г
- Сүт 100 мл
- Orange 2 даана.
- Бышыруу порошок 1 саат. L.
- 1 ууч туз
- Жумуртка 2 даана.
- Сүт 400 мл
- Жумуртка 4 даана.
- Orange 2 даана.
- Шекер 100 г
- Май 100 г
- Буудай уну 2 косыныз. л.
- Эгер керек 1 Анткени кекстерди-кадам: Өйдө, ун, сүт, каймак май, жумуртка, туз, бышыруу порошок.
- 2-кадам так апельсин кабыгынан чыккан жана ширесин сыгып (болжол менен 100-120 мл).
- 3-кадам, ун, кант, туз razrahlitel Mix 2 жумуртка кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- 4-кадам камыр, сары май, апельсин ширеси жана балкып салуу. Кыл.
- 5-кадам сүт куюп, жакшы аралаштыруу камыр.
- 6-кадам камырды 180 Тандырга, камыр көкту жана ордун толтуруу.
- Step 7 бышыруу үчүн 20-25 мүнөт.
- 8-кадам Custard каймак май даярда.
- 9-кадам каймак кондитер суу- же капчыгын толтуруп, каймак менен ар бир шляпа кекстерди чыгарып салыъыз.
- Step 10: эгер каалашса, күкүм Decorate. Кызмат кылгыла.