- Тоок эти - 500 грамм
- Капуста - 400 грамм
- Картошка - 500 гр
- Калемпир - 200 гр
- Сабиз - 150 грамм
- Пияз - 150 грамм
- Sol - 2-3-ст. кашыктарды
- Калемпир - 2-3-ст. кашыктарды
- Өсүмдүк майы - 3-4-ст. кашыктарды
Биринчиден, биз, чыйратылган пияз, сабиз арчындап жарып керек. Чийки тоок чакан кесимчелер керек. Кийинки, капуста, таттуу калемпир жарып, үрөндөрдү алып, майда-тилке кылып кесип. Кийинки Сиз картошканы тазалап жана калемпир деп майда-тилке кылып кесип, керек. ар бир казанда түбү аны өсүмдүк майы, андан кийин эт жана мезгилди туз жана калемпир менен койду менен майлоо керек. Андан кийин капуста салып, картошка, анан дагы, туз жана калемпир. пияз, андан кийин сабиз кийинки катмар, жана жогорку катмардын калемпир. Ар бир казанда сиз кээ бир мазмун үчүн кайнатып, бир аз суу куюп керек. 200 даражалык бир температурага боюнча саат мөөн зарыл.
Кызматтын: 5-6