- хурма - 2 даана
- Петрушка - 20 грамм
- Дижон кычы - 1 косыныз. кашык
- ак шарап уксусу - 2 косыныз. кашыктарды
- шы майы - 100 мл
- Каймак - 200 грамм
- Порей - 12 чыгарм
- туз - - даамы үчүн
- калемпир - - даамы үчүн
ак бөлүктөрү туздалган суу менен казанды 5 см жана кайноо үзүндүлөрүнүн таазим Кесип алып, андан шарап уксусу чыгы аралашмасы, лимон ширесин, зайтун майын, жангактын, сары кычы, жер-Абадда жана каймактын жаа толтурат. Биринчи микс уксус, кычы мунай кийин ичке агым төгүп, бажыканадан, сүзмө, каймак жана жаъгактар менен бирикпейт. петрушка менен Лик соус менен чачып, хурма жука сындырым нан менен толукталсын.
Кызматтын: 2