- Fresh кальмар (ишеничтүү) - 500 грамм
- Tomatoes - 3 даана
- Жаш картошка - 5 даанасы
- Пияз - 1 Ар бир
- Сельдерей (petiole) - 1 Ар бир
- Сарымсак - 4 тиштери
- Таттуу калемпир - 2 даана
- Туз - 1 чай кашык
- Sweet калемпир - 1 чай кашык
- Black калемпир - 1/2 аш кашык
- Бей жалбырак - 2 Stucki
Биринчи кадам кылдаттык менен иштеп, суунун астында биздин кальмар жуусун, анан агын суу бер. кальмар кургатылат да, желпи зайтун майын алып, аларды кууруу - кичинекей кабыгынын чейин, түзмө-түз 2-3 мүнөт. Аспанга олуттуу кыскарган. Менин-айкын, биз жашылча керек. ал таза болот да, мен, таттуу калемпир бышырды колдонушат. Пияз, сарымсак жана сельдерей майда кесимчелер. Помидор жана калемпир бир аз көбүрөөк бөлсүн. Каламари куурулган алынган пантүркизм, жылы, желпи чыйратылган майдаланган жашылча кууруу - пияз, сарымсак жана сельдерей. 3-4 мүнөттөн кийин, унитаз мүрөккепте кайтып, калемпирдин түрлөрүн жана помидор кошуу. бей жалбырактын, туз, калемпир, жана калемпирдин - унитаз татымал салуу. көмөч мазмунун баарын аралаштырып, бир капкак менен жаап, бир аз жылуулук 10 мүнөт себилип Ошол эле учурда, биз өтө чоң картошка кылам. , Көмөч үчүн картошка кошуу козгоп картошка бышырып чейин бир (башталат бүтүндөй өрттөлүүчү турган болсо, май болот) суу аз, капкак менен жаап, дагы бир 20-25 мүнөт себилип көмөч кошуу. чыгаруу ушул сыяктуу бир нерсе. Enjoy! :)
Кызматтын: 3-4