Soufflé - жонокой майрамдык дасторкон адаттан тыш десерт катары эле болуп, бир каткырып эртең менен тамак турган даамдуу жана өзгөчө тамак. Анын текстура - бир омлет жана жумшак аба губка торт ортосунда кайчылаш, оозуна эриген. Citrus анча байкалбаган менен назик даамга бул жаз ыкма менен күчкө кошот.
заттар:
- Жумуртка - 3 даана.
- Кумшекер - 200 г
- Сапаттык май - 60 г
- Lime (же башка лед) - 2 даана.
- Ун - 125 г
- Сүт - 180 г
- Бышыруу порошок - 1 аш кашык
- Coir - 40 - 50 г
Даярдоо ыкмасы:
- Soft май жана кант мамлекеттик ак массалык сабап
- citruses даярдагыла: жемиш романды сүртүшүп, ширесин сыгып. Сиз бир ылай (лимон же кызгыл сары) ширеси колдоно аласыз - Ошондуктан, тамактын даамы жумшак болот
- ак тартып сарысы өзүнчө жана мунай массасы, аларды кирет. Citrus ширесин жана жыт, аралашмасын сабап. Ошондо кургак заттар кирет - ун, бышыруу кум менен, кертик
- сүт массалык төк. сиз айткан кокос даамын керек болсо, анда - кадимки кокос сүтүн алмаштыруучу
- ойлонулган мамлекеттик көбүк өзүнчө идиш бажыканадан белоктордо. Андан кийин камыр жара белокторду кошуп, ар бир жолу кылдаттык менен өз күрөк менен тоскоолдук
- керамикалык идиштер Mousse Пут жана терең көмөч казанга салып кой
- 180 градуска Preheat меш. банк чөйчөк стойкага жана ортосуна чейин ага кайнак суу куюп боюнча тургай, - бирдиктүү soufflé назик тийүүнүн жашыруун эмес. алтын Браун чейин 30 мүнөт - 20 бышырыныз. Даяр темир текшерүү - бул кургак чыгып керек
- Cool souffle, көркүнө менен чачып балмуздак же бул колледжде менен бусы төлөмсүз менен кооздоо