- макароны - 350 гр
- кызыл калемпир - 2 даана
- Сарымсак - 3 тиштери
- кайен калемпири - 3/4 чай кашык
- каймак - 1 стакан (аз-майы)
- тоок сорпосу - 3/4 чыны
- сыр "килограмм" - 3/4 чыны
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
1. чоң казан чыйкан суу жана аны podsolite. суу 8-10 мүнөттүн ичинде кайнап-жылы макарон кайнатып, же кесме кылып турган, ун-класста жараша кылган чейин. бардык суу менен өчүрүү төк. 2. кесме бышырып жатканда, кичинекей Табаны жылытуу жана майдаланган калемпир, чыйратылган майдаланган сарымсакты жана кайен калемпири орто жылуулук үстүнөн 3-5 мүнөткө Sauté. 3. Маалымат берүү жөнүндө 5 мүнөт кайнатып жана толтуруу каймак шорпо, төк. , Жылуулук алып салуу сыр ысык массага куюп, жакшылап аралаштырып. макарон менен табактарды, жогорку боюнча, бул соус кошуп, стол сыяктуу сапат жана замат кызмат.
Кызматтын саны: 4