- Арборио күрүч - 1 стакан
- Red балык - 150 гр
- Петрушка (бутактары) - 3-4 даана
- Green райхон (бөлүм) - 3-4 даана
- Килограмм - 50 гр
- Май - 30 гр
- Cream (20%) - 100 мл
- Сарымсак - 2 тиштери
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
ингредиенттердин коюу - абдан жөнөкөй. пантүркизм-жылы май чейин жылыйт. Сарымсактын мунай кичинекей даана Fry (бир бышактап 5-6 жиликтеп бөлсүн керек), 2 мүнөттөн кийин, столго чапты: петрушканын кошуу. активдүү козгогон, орто жылуулук 1 мүнөткө Fry. Пан, 5 мүнөткө сарымсак жана ачуу чөптөр менен куурулган кызыл балык чакан бөлүктөргө бөлүп, баш кошуу. каймак, ажиотаж кошуу жана 5 мүнөт себилип. Андан кийин идиш жууп, күрүч менен толукталсын. Кыл жана 2-3 мүнөт кууруу. 2 чөйчөкчө, сорпону карапага же карапайым кайнак суу куюп, капкагын жаап - жана бышкан күрүчтү чейин орто жылуулук боюнча болжол менен 20 мүнөт кайнатып. даяр тамак жана килограмм сырды менен чачып, тез козгоп, дароо кызмат. Bon болсун!
Кызматтын: 2