- Өсүмдүк майы - 30 миллилитр
- Пияз - 2 даана
- Зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Картошка - 4 даана
- Кургатылган чөптөр - 1 аш кашык
- Pumpkin - 150 грамм
- Калемпир, туз - - үчүн даамын
- Сарымсак - 2 тиштери
- Сары кычы - 1 чай кашык
- Козу-карындар - 300 гр
- Ак стол шарап - 50 миллилитр
- Сирке - 70 миллилитр
- Каймак - 250 мл
1. Таза жана чыйратылган пияздын жарып. ири н, же чыйратылган майдаланган сабизди боюнча чыгыъыз. 2. Чакан кубатуулугу ашкабак кесилген жана этин жарып. Fruit уксус кабачок үчүн жакшы: White катары кызмат кылат. он беш мүнөттөн кийин ашкабак маринатталган тыйындарды болгула. 3. козу карындардын (бул ыкма менен - козу карындар) жууп, аларды тазалап, майда бүдүрчөлөр бөлсүн. картошка тазалоо жана чакан кесимчелер. он беш мүнөт жана Корук үчүн ысык суу толтургула. Кийин сууга картошка жуусун. 4. идиштин ичинде, ашкабак, козу карындарды жана картошка сменалык райхон, петрушканын, кара мурч жана туз кошуп. өсүмдүк майы менен ачык-айкын пияз чейин Spasseruem, бир казанда койду. 5. Козу-карындар, ашкабак жана картошка пияз үстүнө жайылган. зайтун майын, ак шарап жана сары кычы менен каймакты Mix. тамак бул аралашмасын толтургула. 6. болжол менен бир саатка Тандырга, жасмыктан тамак бышырып. от орто болушу керек. Кийин чыгарылат. тамак даяр.
Кызматтын: 6