Экономикалык арбап, чочконун этин же уй эти көп муктаж эмес, себеби да, өздөрүнө эт казанга учурунда жаман болот, ал эми калган орун жашылча же таруу менен толукталышы мүмкүн. Ошентсе да, бул тамак да жаман болуп калбайт, бирок өзгөчө даамын алат.
эт менен казанга картошка бышырып кандай
суроо эмне казанга тамак да, риторикалык каралышы мүмкүн эмес. Бул жерде сиз толук эркиндик берилет. карап бир нерсе - эттин майын мазмуну болуп саналат. кайсы гана болбосун соода маркасын тамак үчүн келген тема болсо да: чочконун эти, уй эти, майда жандыктардын, же козу, ал дагы эле өз майын мазмунуна болуубуз зарыл. Чейин бардык май катмары кесип тамак даярдоо, андан кийин булар жөн эле керемет айланат.
даярдоо бул ыкмасын алыс кажети жок. Балким, тамак-тоноп, же туура эмес ингредиенттерди үчүн бир нерсе коркушат. Ал эми сулуулук сорпо да силерге белги, жана бардык элементтеринде даярдоонун жүрүшүндө ыктап мүмкүн экенин эске албаганда, казанда эт, ширелер жол болуп саналат. Бул үйлөрүнө тамак-аш бышыруу эски жол салат.
даамдары тандоого кулак. ал топурактан ички бети болуп калат, анда жакшы. ал эмес күмүш менен капталган, анда ал бул калай сыяктуу идиштерди колдонуу, тамак-аш менен ууланып алып келиши мүмкүн түшүп үчүн эмес, жакшы эмес.
Ошондой эле, анткени, эт тышкары, таанымал продукт биздин перпендикулярдуу болуп, картошка болуп эсептелет, аны бир база катары салышы берем.
заттар:
- уй эти - 500 грамм
- эт сорпосу - 2 чөйчөкчө
- картошка - 8 даана.
- пияз - 3 даана.
- май - 4-5-Art. л.
- Сары кычы - 2-3 косыныз. л.
- петрушка
- туз жана калемпир
даярдоонун тартиби
- эт майда бөлүктөргө кесип, бир эле учурда, анын майын тасманы кесип. чочко менен көмөч сары кычы данына жана кастарлоо менен ар бир үзүм, шыбап жатышат.
- Пияз менен картошканы тазалап, чоң талкалады.
- Ар бир казанга бир аз май салып, эриди. Андан кийин, бул үчүн компоненттердин жайылып: картошка, пияз жана эт.
- туз жана калемпир кошуу. Ар бир чөйчөк сорпону толтуруп, ар бир контейнер капкакты жаап, жарым сааттай мешке жиберет.
- кызмат чейин аягына тамак майдаланган петрушка менен сунушталат чачат.
шарап менен мешке казанга Эт
Бул абдан өзгөчө рецепт менен тамак-аш да, көп эмгекти талап себепртер кубандырат даамы болуп саналат.
заттар:
- уй - 1 кг
- Балык - 100 г
- Fat - 50 г
- Шарап - ½ кубок
- пияз, сабиз жана сельдерей - 1 даана.
- allspice
- бир лимондун ширеси
- лавр жалбырагы
- петрушка
- туз жана калемпир
- Жашылча-майда бүдүрчөлөр бөлсүн. Балык жана Балык - ичке сыра.
- эт бөлүктөргө кесип, чочконун жана чочконун shpiguem.
- койду каалайт. ар бир казанда түбүнө, Бэкондун ою боюнча, бир нече даана койду. Кийинки жашылча жана эт келет (ушул тартипте)
- лимон ширеси кошулган ар бир идиш шарап төгүлүп жана мешке кечке жөнөтөт.
Тамак-аш боюнча бир нече ыкмалары
- Эч качан, эгерде ал жарылып кетиши мүмкүн, анын казандарга жиберилгенге чейин чөптү. Керамика бирдей барбаш керек.
- Тамактын баары даамын сактоо үчүн, сен аны капкагы жана сыноо айлампа менен талкуулап чыгуу мүмкүн эмес. Ошондо бардык ширеси жана жыттар ичинде калып, ал эми тамак-аш кылып көп жыпар жыттуу болот.
- Сиз ойлуу даамын жакшыртуу үчүн эсептөө алдында Этти казанга жана башка заттар кууруу болот.
- суу, тамак алдында казандарды кой. чопо табактын тешикчелер ным жана суюктукту камтыйт турсам, жана андан жасалган буюмдар juicier болот.