Англис тилинде Bird
Курамы: тоок, үндүк, каз өрдөк же
Үч лимон, 75 май грамм, кара калемпир, 3 гр зире, калемпир 5 грамм, акылмандын 5 гр, ак нан 100 гр, 2 кычкыл-таттуу алма. мейиз бири жүз грамм, бадам 100 гр, 3 түптөр, Балык 50 гр, 3-лимон, петрушка, туз.
Даярдоо. канаттууну, жараянды калемпир, туз ичинде менен, аны сыртка алып. толтуруу майдын чыйратылган бекон, пияз жана Fry кесип берет. Биз, ак кургатылган нан баягы кесип Sage, жапалак көкөмерен, лимон, мейиз, алмада жана бадам менен аралаштырууга болот. толтуруу жана өтө бекем nafarshiruem Түркия эмес, кайра иштетилген канаттууларды polem, лимондун ширесин жана чөктү майын калемпирдин менен даярдан.
ысык мешке атайын мүшөккө же төмөн жана 3 саат ичинде кушту кой. Ошол тоок ышталган кабыктын менен каптады, ал-релиз кландын же пакеттин 30 же 40 мүнөт ичинде болушу керек. Даяр куш алманы жана парниктерде кооздоп.
чаап
Chops тез арада даярдап, жакшы даам ээ.
Курамы: 3 аш кашык ун, 1 жумуртка жана даамын эт, таттуу калемпир, туз, 150 гр.
Даярдоо. эки тараптан эт бүдүрчөлөр кирген жок жоон 1 см, Otobaya балка жана туз жок кылам. 1 жумуртка, бир аз сүт же суу, туз, калемпир кошуп, eggnog кылып алгыла. ун жана жумуртканын тамчы түртүү эт ролл. өсүмдүк майына, ошондой эле камырды көмөч Fry. Chops ысык түрүндө, ошондой эле тамак жей башташат.
өзбек Pilaf
10-бөлүктөрүн үчүн Курамы: 1 кг козу, 1 сабиз кг, өсүмдүк майы жана 300 мл, күрүч 1 кг, 4 орто пияз, 1 кашык зире, 1 чай кашык кориандрдын уругундай 1 кашык кургатылган Барбарис, 2 кургак ысык, таттуу калемпир, 2 башчылары сарымсак, туз.
Даярдоо.
1) сүрөт-жылы бир нече суу promoem. Суу ачык-айкын болушу керек.
2) койдун жууп, кесимчелер кылам. сабиз, пияз 3 тазалоо. Bow ичке жарым-шакектерин кесип алабыз, Сабизге 1 сантиметр узун шыргый дыгын кылам. Сарымсак менен курсагын тазалап, бирок тиш катышышпайт.
3) жоон тосулган унитаз же бөлүгүнө чейин жылуу жана жарык түтүн кызытат volem май чейин. түстүү караңгы чейин пияздын жана Fry кошуу көмөч алып.
4) пияз коюп жана 7 мүнөттүн ичинде кара алтын түскө Fry козгойт. күрөң чейин эт жана Fry кошуу. козгогон жок, сабиз, ремикс 3 мүнөт чыгып жатты. Анан баарын аралаштырып, 10 мүнөт тамак жасап, акырын козгойт.
5) колу кориандрдын, зиренин менен Mash, бөрү менен zirvak толукталсын. Элчи. Биз орто жылуулук жасап, сабиз тендердик 7 же 10 мүнөт чейин тамак. казанды, 2 см бийиктикке кайнап менен Volem. ысык калемпирдин кой. температураны төмөндөтүү жана бир сааттай zirvak себилип.
6) Figure promoem, суу суу кайнап volem мискейдеги zirvak, от жана жогорулатуу боюнча бир калыпта жайгашкан сүрөт капталган суу Figure 3 см катмарын камтууга көрөлү.
суу бетинен соолуп кийин, күрүч менен сарымсак жетекчилери барып, бир орто жылуулукту кылып, тамак. күрүч чакан таасирин Skimmer. үн бозомук болсо, аягына чейин бир нече тикен киргени менен күрүч керек. бетин түздө, бир Pilaf тамак жабам, кабактын үстүнө коём. бир аз от көпчүлүк жасап, 30 мүнөттүн ичинде сыра таштап.
жашылча жана калемпирдин кактап уй
уй Tenderloin 1 килограмм, 4 аш кашык кургатылган калемпирдин, сары кычы 2 чон кашык, 3 чөбүнүн сарымсак, 1 чай кашык кара калемпир, ½ чай кашык туз: 4 курамында.
Даярдоо. Аллберг тасмалардын так чыгып, жууп, жип менен байлап ал. бир табак менен аралаштырып, туз, жер кара калемпир, майдаланган сарымсак, сары кычы, кызыл калемпир, өсүмдүк майы. Лебилердин сокпосо дагы, биз муздаткычка салсак, мындай аралашмасынан жана 2 chasa чыгыъыз тийиш. көп көмөч казанга өсүмдүк майы чейин жылыйт. алтын Браун чейин Аллберг кууруу, көмөч казанга жылат, 220 градуска камырды мешке салып. 20 же 25 мүнөт даярдан.
Биз, мешке чыгып этти кайдан көтөрмө алып салабыз, биз төмөн жаап, 10 мүнөттөн чыгып кетүүгө тийиш. Андан кийин биз, чыйратылган кесип жана пайда согу polem тийиш.
French эт medallions
Курамы 4: уй, Бэкондун ою боюнча, 8-тилкелер, тоок боордун 300 г, ак нан 3 аш кашык күкүмүн, 50 г майын, карын 50 гр, 1 пияз, 50 козу ж. Бир жумуртка, бай жалбырактары, сорпосун, кургак ак шарап, эт кууруганда, таттуу калемпир, туз үчүн 150 мл.
Даярдоо.
1) Fat кесимчелер тийиш. боор жуусун, кургак, биз кылынсын. Пияз корки жана өчүргүлө. козу карындардын жуусун, акылыбыздын кылам. Пан жылытма, 2 мүнөт май үчүн Fry. Кошуу козу карындардын, пияз, боор, таттуу калемпир, туз, сүрүлгөн бай жалбырак. 4 мүнөт жогорку жылуулук үстүнөн Sauté, аптапта жок.
2) Биз коюу мамлекет үчүн салкын жылыштар комбайн жана негиз берет. токочтун күкүмүн жана жумуртка кошуп, жакшылап аралаштырып,.
3) эт жуусун, кургак, була сегиз жиликтеп, бүрүшүп кесип. Андан кийин эт даана эле Otobaya ашкана балка саналат. туз жана калемпир менен эт натрий сыра.
4) 4 даана учурда бирдей салуунун кеңейтүү. толтуруу менен эт даана жөнүндө эт калган тушуна кой.
5) Ар бир шкатулка бүрүшүп жайгаштырылган 2 эт кыймылдатпай, ороп. Тез пантүркизм менен medallions кууруу, 3 мүнөт, ар бир тарапты кууруу.
6) Андан кийин идиш, volem шарапка medallions жылат. суюк жарымына кыскартылат чейин капкагы жок орто жылуулук боюнча тамак. Бир жолу medallions көркүнө чыгат. , Ысык сорпону салуу 20 мүнөт жаап жылуулукту жана ашпозчу, кыскартуу.
Пайз козу менен
Курамы 4: козунун 600 гр, 10 чоң козу карындар, күчтүү сорпосун 1 чөйчөк, пияз лампалары 4, 1 кургак кызыл шарап куюлган чөйчөктү. Сарымсактын орточо башчысы, 2-бутактары розмарин, Каттама 8 Жарчысы, 1yaytso, 3 аш кашык зайтун майын, 1 кашык өсүмдүк майы, кара мурч жана туз даамын.
Даярдоо. Биз тазалап чакан бөлүктөргө бөлүп, сарымсак, кулатабыз пияз, козу салып козуну кылам, биз кирди кылынсын. Натрий ассорти жогорку жылуулук алтын Браун чейин кууруу көмөч зайтун майы куюлган зайтун майын, таттуу калемпир, туз жана кастарлоо менен. плитада этин сал, ал эми алтын Браун чейин таба ремикс сарымсак, пияз, анда, таттуу калемпир, туз, розмарин, козу карындарды жана кууруу 3 же 4 мүнөт кошуу кайра көмөч казанга салып, этти кайра. Volem сорпосу менен шарап бир жарага алып келет, температураны төмөндөтүү жана 1 саат үчүн себилип. Smazhem өсүмдүк майы 4 банк идиш. түрүндө түбүнө салып бир Каттама катмары, кой ¼ чөбүнүн түрү башка пайда Test zaschiplem учтарын коём, ашыкча камыр кесип. жубайлар smazhem жумуртка бетине тешикти тешип. 25 мүнөт отко кактап, биз көктүн чыгып алып, 10 мүнөт бышырып берет.
куурдак ылдый
Курамы: 1,5 кг чочко ылдый, кара мурч - 2 эсе шалактап, тиштери 10 даана, 1 чай кашык туз.
алма соус үчүн Курамы: алма кышкы сорттору 500 гр, ¼ корица таяктар, лимон ширесине бир кашык, кант 75 гр.
Даярдоо. 4 жиликтеп бөлсүн алма, суу 250 грамм кайнатылган өзөгүн алып, лимондун ширесин жана корица менен толукталсын. тамак алма учурунда жумшак болуп, корица vynem жана алма электен аарчыйт.
Loin биз туз жана калемпир сүртүшүп, ал кесилет жана 180 градуска камырды, меш чейин чочко 1,5 саат белгиленген nashpiguem. Бул убакыт өткөндөн кийин, биз ылдый алып жана жакшы applesauce жалган жалаа жаап, деп, дагы 30 мүнөт талап кылынат. жогорку ылдый ышталган кабыгы менен жабылган болсо, меш мештей 10 мүнөт эт чыгып, өчүрүлгөн. кызмат мурун, чочконун ылдый эт окуусунун кылынсын.
Толтурма тоок буттары
Курамы: 6 тоок буттары Breadcrumbs, 1 жумуртка, пияз лампа 1, козу карындар, туз жана калемпир 200 гр.
Даярдоо. Этияттык менен тоок буттары терисин алып жана сөөк кесип. бычак же бетке менен эт жарып челип. Козу-карындар, пияз, акылыбыздын кесип жана алкоголсуз чейин күн карама майына ремикс болот. татып даярдалган нан, туз менен калемпирди кошуп, грибоктук масса жана пияз менен жакшылап аралаштырып алабыз. терини алып баштап салуунун алган, андан кийин кара жип этегине zashem. кезектешип биринчи бутун кездешпейт сабап жумуртка салып, анда Breadcrumbs менен. Алар алтын Браундун алууга чейин аз жылуулук ашуун Fry.
помидор жана козу карын менен эт
Курамы: 800 Балык моюн, козу карын 200 гр, сыр катуу 300 гр, 3 же 4, помидор, туз, калемпир.
Даярдоо. эт плиталардын кесип, ошондой эле аны Otobaya жана банк баракта салып туз жана калемпир, татып кошот. этти себетке мууздалган эркек козу карындар жана помидор сыра коём үстүнө. , 190 даража мешке чейин жылыйт майдаланган сыр чачып, 35 же 45 мүнөттөн кийин, тамак даяр.
куурдак түрк
Курамы: түрк чыйратылган боо менен 800 гр, кургак ак шарап 50 мл, 5 же эт 6 сыра, Балык сыра 10, жаркыра райхон, зайтун майы, туз, сарымсак кесилет, 2.
Даярдоо. боо борборунда бир узунунан уюп калышы кылып, бир бөлүгүн ачып берем, бир китеп сыяктуу. майдаланган сарымсакты, зайтун майын жана натрий Түркиянын ушундай бир аралашма Mix. боо орто райкан бир бутагын салып, үстүнө чочконун койду. канаттууну коюу жана кесип өлтүрөт. Меш 200 градуска чейин жылыйт. түбүндө бир майлап түрдө Түркияга алып коюп, бир аз ак шарап куюп. бир саат боо жөнүндө мезгил-мезгили менен бошотулган суюктук чачуу бышырыныз. бышырылган эт, 20 мүнөткө чейин, Бэкондун ою боюнча, бүдүрчөлөр кийди.
жаъгактан жана помидор менен тоок
Курамы: 2 тоок бириктиргичтери, Ядки 80 гр, бутактары көкөмерен бир жуп, сыр 200 гр, чакан помидор бир ууч, өсүмдүк бышышы үчүн зайтун майы, туз.
Даярдоо. Меш 180 градуска чейин жылыйт. Эти алтын Браун, туз чейин мунай сүрөттөрдү жана Fry кылынсын. Ядки podrumyanim пантүркизм менен зайтун майы менен майланбагансып талкаланды. Биз smazhem май бышырып кайсы түрү, тоок, жаъгактар жана помидор алып барып койду. Эгер мешке коюп чейин, сыр жана жапалак көкөмерен жана бүдүрчөлөр менен чачат.
Тоок эти Дели
Абдан тез даярдалган тоок төшү, алар калория жана пайдалуу бир белок өкчөмө таш аз болуп саналат. Ошондой чыгы бул тамак бир сонун жыт берет, ошондуктан, майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу.
Курамы: зайтун майы 50 мл, 4 жартысы тоок төшү сөөк тери менен, ун, таттуу калемпир, туз 100 гр татып, 2 кашык порт, таза, лимондун ширесин же бренди. аш эки кашык, 1-кесинди пияз, 100 грамм comminuted жангак, 1 кашык суу, жүгөрү крахмал 1 чай кашык, каймак 70 гр, 125 мл тоок сорпосу.
Даярдоо.
1) бөлүктөрдүн тоок төшү туз жана калемпир, ун түрмөк даярдалган.
2) ири тутулууну менен төш бардык тараптан зайтун майы менен Fry жылытып, андан кийин банк баракта аларды өтүп Тандырга, карапага бышырылган чейин бышырыныз.
3) аны жылуу, көкүрөгү куурулган мунай алынган Табаны турсун, жумшак чейин пияздын кууруу.
4) орнотулган унитаз Volem ак шарабын, порт шарап, уксус, кызуу жарым суюктукту буулана козгогон эле.
5), каймак, тоок, сорпону кошуу жана өчүрүү соус 5 же 7 мүнөт козгойт.
6) соус volem сууга эрийт крахмал. жарага алып, бир мүнөткө алгысы мөөн. Калемпир, туз соус.
7) чыгы Vsyplem жаъгактар, жылуулануу жана козгойт.
8) даяр эмчек соустун polem жана кызмат.
Азыр биз жаны жылдык дасторконунан үчүн эт тамактардын кантип билебиз. Биз силер эт тамак үчүн Recipes ишенебиз, жана алардын бири да майрамдык дасторкон кооздого болот.