Гречка бал Шорпо agaric

1. суу Биринчи казанда, болжол менен эки жарым литр төгүлүп турат, анын эмнеден жасалганын жеткирүү:

• Пияз - 1 Ар бир
• Картошка - 4 даана
• Калемпир, туз - 1 үчүн даам
• Сабиз - 1 Ар бир
• Күн карама майы - 30 гр
• Козу-карындар - 500 гр
• Гречка - 100 грамм

көрсөтмөлөрү

1. Биринчи кезекте, болжол менен эки жарым литр сууга бир көмөч казанга куюп, өрттөп салды. Азыр пияз корки, ага сындырым кылынсын. 2. тазалоо сабиз, ошондой эле, анын этин жиликтеп бөлсүн. Андан кийин, алтын күрөң куурулган сабиз жана пияздан чейин мунай пантүркизм. көмөч казанга суу кайнатып, куурулган пияз, сабиз өтүү. 3. жууп козу карындар, анда алардын (кичинекей козу карын кесип мүмкүн эмес) жана бүдүрчөлөр салып кесип, көмөч казанга салып койду. Он беш мүнөт орто ысыктан жакчубуз. гречку жууп, дагы беш мүнөт көмөч аны кошуп, тамак кетип. 4. тазалоо бүдүрчөлөр салып кесип, көмөч кошуу картошка. Калемпир, туз, дагы он ашпозчуга он беш мүнөт (бышырылган картошка чейин). 5. шорпо даяр. кызмат болот.

Кызматтын: 6