быштак Cheesecake менен тааныш Ар жыпар жыттуу, назик Кондитердик ичке лента менен курчалган Toppings боюнча өкчөмө таш менен чакан ачык токоч окшош. бышырылган bezoparnym жолу жанрынын Classics, бул банк ачыткы болушчу эсептелет. Ошентсе да, бул бир жүтөө үчүн соруу же үбөлөнүп кум тандоо ылайыктуу эмес экенин билдирбейт. Жөнөкөй сөз менен айтканда, алар аз болуп, салт бир кылымдан ашык экзотикалык эксперименталдык болуп саналат.
Быштак менен Cheesecake тамак кантип
Быштак менен бул жөнөкөй жана жеткиликтүү рецепт Cheesecake ар бир үй жыпар жыттуу, жагымдуу жана жапжашыл cheesecakes чыгара билүүгө жардам берет. бул боюнча акт менен камыр кургак ачыткы даярдалган, жана ар кандай майлуу сыр дүкөндөргө толтуруунун, ошондой эле үй үчүн колдонулууда. Сиз мейиз же кургатылган өрүк менен магазин таттуу массанын бир даяр сатып милдетин азайтуу үчүн бир аз да болот. Андан кийин гана электен руб көп убакыт кетирбей, же быштак Ичим Комбайн кереги жок.
Зарыл болгон ингредиенттер:
болушчу
- буудай уну - 400 г
- сүт 2,5% - 250 мл
- туз - ½ аш кашык
- Жумуртка - 1 даана
- маргарин - 50 г
- кант - 2 косыныз
- кургак ачыткы - 10 г
толтуруу
- быштак - 300 г
- кант - 80 г
- сүзмө - 2 косыныз
- жумуртканын сарысы - 2 даана
- май - 50 г
суротторунуз менен кадам ыкма менен кадам
- кант, ачыткысыз бир аш кашык биригип, көбүк жана кычкыл массасы жылуу сүт жана бир сааттан бир чейреги үчүн таштап, төк.
cheesecakes суроттор курамы - калган, шекер, туз, ун жана сырдалат контейнер Анчы жайгаштырылган суу мончодо таркап маргарин. сүт жана ачыткы суюктук менен камыр жууруп сапатын төк. ал колунан эле жетишпей баштайт Сиз учурда токтотулушу мүмкүн.
- (~ 1,5 саат) көтөрүлүп, камыр бер, obmyat акырын кайра келе берет. кайра кесип баштоо үчүн Obmyat.
- Curd бирдей чейин айры Комбайн жана бышып катып. шекер, жумуртканын сарысы, кычкыл сүт жана кам каймак киргизип, андан кийин дагы бир жолу бажыканадан. Натыйжада, таттуу массалык каймакты, пластикалык ырааттуулугун сатып алышыбыз керек.
- камыр чакан топторду калыптайт үчүн, бышыруу баракта салып, коё беришти. Андан кийин, түбү кенен менен айнек же кружка борборунда ар бир аз басым, толтуруу үчүн терең тешик алуу. Эгерде камыр сөзсүз эле аны менен биригет да идиштерди, алдын-ала floured.
- сыр оң санын Spoon жана кылдаттык менен жумшартылат. барып, бир сааттан чейрек ичинде Cheesecake калтыруу. Андан кийин сүт менен сабашты, жумуртка, жогорку аларды жайып, камырды мешке салып жиберем.
- 190 ° С температурасында бир сааттай бышырыныз үстөлгө Cheesecake ысык кызмат кылып жатат.
каймак, сыр менен Cheesecake: ачыткысыз бир рецепт
Мындан кем эмес даамдуу, мүлжүдү, жана куш Cheesecake ачыткысыз өндүрүлгөн каймак, сыр менен. Байлык, тендердик текстура жана жумшактык мунай жана йогурт майлуу таттуу бышыруу ушундай түзгөн эсебинен камсыз кылынат. Дагы бир талашсыз артыкчылыгы бышыруу тандоо ылдамдыгы. Ал камыр ылайыктуу болсо, көпкө күткөн жок, жана ал тез эле учурда абдан жагымдуу бөлүгү киришүүгө болот - атап айтканда, cheesecakes жеп.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- быштак 9% - ½ кг
- Буудай уну - ½ кг
- Sugar - 75 г + 125 г
- камкаймак 3,2% - 130 мл
- өсүмдүк майы - 100 г
- туз - 1/3 аш кашык
- сода - ½ аш кашык
- vanillin
кадам жол менен кадам
- , Ашкана электен ун калбырдан кант, сода менен туз, 75 грамм кошуп, жакшылап аралаштырып.
- май жана йогурт бөлмө температурасы куюп, cheesecakes тыгыз, катуу болушчу аралаштырып. жылуу жерге жарым сааттан кийип, кант толугу менен жоюлуп, ошондуктан жана массалык көбүрөөк ылайык болуп калды.
- Быштак, кадыресе жана кант кылдат, айры менен майдалап. келсе, Камчы Комбайн.
- камырдан жасалган тыкан узак колбаса кандайдыр бир курч бычак менен 12-14 бирдей өлчөмдө, аны жок кылуу.
- менен келдиби ар бир бөлүгүн бир айлананын болжол менен 3,5 см коюу, аларды толтуруу жана берүү борбору айнек сыгуу боштук.
- Cheesecake каймак, сыр менен мелт-май толтуруп +, бир банк баракты, койду пергамент тамак-аш боюнча уюштуруу.
- жарым саат бою 190 ° C на чейин камырды мешке салып, ичинде жиберүү.
- камыр баррел менен ышталган болгондо, очокко контролдук Тарталетки жана ысык же муздак ичимдиктерди кызмат.
камырдан жасалган быштак менен Cheesecake жабык
Жылуулук менен дарылоо убагында жука Кытырак кабыктын бышырган бул түрү аны кургатуу менен жабылган жол бербейт жана сырдан жаратылыш байлыгын сактап калыш үчүн мүмкүнчүлүк берет. Жабык Cheesecake абдан назик жана аба, жарык торт, ордуна салттуу үй-жасады нандыкындай эле даамын экен.
Зарыл болгон ингредиенттер:
болушчу
- уну - 600 г
- кургак ачыткы - 15 г
- туз -2/3 аш кашык
- каймак май - 130 г
- Milt 1,5% - 375 мл
- кант - 3 косыныз
- Жумуртка - 2 даана •
толтуруу
- быштак - 600 г
- кант - 3 косыныз
- Жумуртка - 2 даана + 1 жумуртканын сарысы
- vanillin - баштык
кадам жол менен кадам
- бир терең контейнер ун, кургак ачыткы, туз, шекер, эриген бат май, сүт жана жумуртка менен байланыштырат. Жакшылап аралаштырып, өсүмдүк майын куюп, cheesecakes көтөрүлүшү үчүн камыр кетип.
- Быштак, майдалап, Vanilla, шекер жана жумуртка кирип, таттуу массасынын бир аз сабап Комбайн кулпунуп турган болуп калды.
- , 18 бирдей топторду салып камыр экиге тыкан аянттарында кирип жылдырып, жана ар бир борборунда быштакка бир аш кашык койду. камырдын карама-каршы бурчтары туташуу жана жакшы чымчым үчүн.
- Cheesecake ovenproof көмөч, майлап көбүк жумуртканын сарысы кийип жана жылуу мешке жиберет.
- 180 ° С температурада 25 35 мүнөткө Bake үстөлгө сүт, какао, чай же чай менен ысык Cheesecake менен кызмат кылып жатат.
быштак Каттама менен Cheesecake
Кук каттама өтө татаал жана узак, сен арык, кытырак камырдан, албетте, быштак Cheesecake кылып келсе да, сиз жөн гана дүкөндө на сатып, бирок ал үйдө гана эритишет жана ылайыктуу агентке толтура аласыз. Бышыруу бирдей жакшы туура жана классикалык соруу жана соруу-ачыткы камыр. бир камыр, куш - биринчи акт, дагы үбөлөнүп Cheesecake жана эритүү, экинчи болот.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- Каттама - 900 г
- Жумуртка - 2 даана
- кант - 200 г
- Vanilla - 20г
- Крахмал - 60 г
- 1 лимон ырахатына
- туз - ½ аш кашык
кадам жол менен кадам
- даяр камыр ээрисин жана курч бычак 20 бирдей аянттарда салып кесип жатат.
- сарысы Ак бөлүп, бир жумуртка жарылды.
- туз жана аларга камыр даана этегине орус рубли менен протеин көбүк.
- абдан керамикалык идиштер-жылы кант, быштак, болчумун, крахмалды, жумуртканын сарысын жана лимон сууткан айкалыштыруу. бирдей чейин азыктарды кыл.
- Ар бир чарчы сыноо жөнүндө таттуу массасынын же бир аш кашык салып, акырын бурчтары туруъуз. Ара-жумшак камыр камтууга тийиш эмес.
- Отко чыдамдуу түрүндөгү кагаз бышыруу жатты, cheesecakes бири-биринен белгилүү бир аралыкта жатты. Top сабап жумуртканын сарысын нымдап жана мешке жиберем.
- 200 ° температурада бир саат 20 мүнөт бышырып C.
- очокко Cheesecake алуу жана ысык кызмат кылууга даяр.
мейиз, быштак менен Cheesecake жасаш үчүн кантип: Video рецепт
Бул тасмада, кадам менен майда-чүйдөсүнө чейин жана кадам быштак жана мейиз Эдди менен Cheesecake тамак кантип сүрөттөйт. ыкма бир өзгөчөлүгү толтуруусун даярдоо ыкмасы болуп саналат. сүзмө жерде кубалоого орточо майлуулугу жана кант менен Sweet быштак. Байланыштуу толтуруу ушул айкалыштырып өтө Аири жана таттуу, Custard, сырткы көрүнүшү менен гана эмес, ошондой эле кийинген салат берет.