кышкы учурда чоъдорго жана стол картошка болуп жыпар салаттар, дени сак жана даамдуу өсүмдүк дегенсип жана негизги жашылча эсимде. Ал эми жашылча-идиштен биздин балдардын толук кандуу өнүгүшү үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Бул кандай болушу мүмкүн?
Жайкы топтом
Балдар меню капуста, сабиз, кызылча, шпинат, жана башка жашылча-жок коштолушу мүмкүн эмес болот. Эми маселе мындай бланктарын ийгиликтүү тоъдурулган жашылчалар чечилди, сен акылдуулук жайкы-күзгү мезгилде өздөрү кыла алат. Эгер даярданууга убакыт жок болсо, анда сиздин баланы алдыруу дүкөндө карап, туура продукт тандап үйрөнүшөт.
Кылдаттык менен пакетти-сабак: чыгарылган күндөн кулак, сактоо эрежелерин жана шарттарын, жарактуулук мөөнөтү, жана убакыт жана даярдоо ыкмасы боюнча сунуштар. Өнүмдүн пакеттөө карманат байкадык болсо, жашылча менен баштык айтканда, жашылча-муз блок ичинде же топтом өзү суу болуп саналат. Мунун баары сактоо шарттары менен эмес сакталышын көрсөтүп турат: продукт ээрисин болду, бир нече жолу камакка.
Frozen жашылчалар көптөн бери үй тоңдургуч сакталган болот - капуста, жашыл, калемпир, тамыры ар кандай жер-жемишке, жашыл буурчак, шпинат бир жылга чейин сактоого болот. Бирок, добул менен помидор, бадыран, салат жалбырагы дос эмес. Сиз азыктар ойлонуп коюну пландап болсо, анда ал акыл бардык таза болушу керек сактоого, мыкты сапат. зарыл болсо, үшүп мурун, аларды жууп, таза, кайра жуугула, соолутат. Алдын ала кесип жашылча жайлуулугу мүмкүн - аз же көп - аларды пайдалануу үчүн ар бир тамак үчүн, же көз каранды. Packagi капка, алардын жарым-жартылай даяр өнүмдөрүн же "суукка чыдамдуу" пластикалык буюмдардан пайдаланууга. Зарыл болгон учурда, алардын на коет, ошондуктан, ал жерде эмне деген шумдук, ой капка буруп, жок, - шпинат же Fennel.
муздаткыч азыркы моделдер өтө төмөн температурада тез үшүк режими бар Эскертүү - көрсөтмөлөрдү алдын ала окуп, тоңдургуч бөлүгүн даярдап, эч унутпа, анда жашылча-Vitamins сактай алат. алдын ала эритүү жакшы жок Кук жашылчалар, кайнап жаткан сууга ыргытып. жылуулук дарылоо арналган эмес болсо, муздатуу бөлмөсүнүн микротолкундуу мешке продуктту же салып жылынат, суу, душ алдын ала.
Албетте, жаңы тоъдурулган буюмдар эле багына чыгып, төмөн, бирок жыйноо бардык эле бул жолу азык бир кыйла бөлүгүн сактап калуу үчүн (туура топуктуу гана 20% жоготкон токтоп калган болсо) уруксат берет, жана бул параметр парник жашылча пайдалануу артык. тиштеп тоъдурулган жашылчаларды даярдалган тамактанууда боюнча дагы (!) Of майындагы, пайдалуу кендерди жана азык-түлүк, таза-жылытылат кайрадан караганда азык заттарга камтыйт.
Картошка чипсы podchuem
жөн гана тандап алуу жакшы аларга жашылча менен таанышууну атайын баштап "Балык" тамак-аш балдардын эске алуу менен. Тамактануу эксперттердин институту жагымсыз экологиялык кырдаалды эске алуу менен бир жылга чейин аны пайдаланууну сунуш кылабыз.
Кийинчерээк, бала калса, дененин коргонуу жогорулатуу, иммундук система күчтүү болот - ал жалпы дасторконго күкүмдөрүн которууга болот. Анын үстүнө, биздин балдар кечээ бир үзүм эмес, бир гана жаңы күнүмдүк тамак-аш керек. Мындай тамак-аш, жаш эне, абдан кыйын камсыз кылуу, буга чейин оор дөбө бар. наристенин Jars пайдалуу, ар кандай, топуктуу жана башка пайдалуу заттардын сапаттуу тамак-аш менен бай ала аласыз. себептерден улам дагы деле өз баланы даярдап жаткан же күтүлбөгөн жерден, анда эч кандай дүкөндөр бар эле - толугу менен туура жана жашылча тамак кийин гигиеналык регламентин сактоого.
тамак эрежелери
1. Ар бир жашылча кылдаттык менен жууп, тазалап, кайра жуушат сөзсүз болушу керек.
2. кайнак суу менен тамак бышыруу үчүн керектүү жашылчаларды болуп жатканын, бирок, аларды толугу менен куурулган тамак үчүн пайдалуу.
3. жашылчалар кылдат алгач, электен аарчыйт, ал тургай, эки же үч жолу, ошондой эле нан торчосу аркылуу өтүп же Комбайн менен жарып болот даярдайт. Бир сөз менен айтканда, биз бир тектүү текстураны жетүү үчүн аракет кылыш керек.
4. май, сүт, бир аз муздаган түшүп тамак, туз, чеги менен кошуп, же андан да жакшы - кошуу жок.
өсүмдүктөрүнүн кошумча тамак-аш азыктарынын киргизүү мөөнөтү
Ukrainian педиатрлар өсүмдүк азгырык сунуштарынын ылайык балдарга жүргүзүлөт, бөтөлкө-4,5 ай жана 6 айдан кийин эмчек эмген балдар. Жашылча олуттуу майындагы бала менен тамак-аш, була, Пектин байытуу. Аларды мурунку Жашылча жана жемиштер purées курамы абдан окшош, ал эми кээ бир айырмачылыктар бар: жашылча-дагы өсүмдүктөрдүн жипчелер, туздар, белоктор, ошондуктан, мындан тышкары, алардын болумдуулугунун баланын дене үчүн бир аз көбүрөөк ишти талап кылат, аз кант бар.
өсүмдүктөрүнүн негизги компоненти - заманбап балдар катыгынга жалпы алдын алуу, ичеги ишин стимулдайт була.
Эмнеден баштасам?
жашылча менен улакты таанышуу баштоо, эксперттер көбүнчө Zucchini менен, кандайдыр бир продукт сунуш кылат. ал Баалуу жетишерлик кылдат түзүлүшүн, бар деген чындык. биринчи өсүмдүк иш түстүү капуста мүмкүн. жашылча-бири менен достук мамилени түзүү үчүн бала жыгып мүнөзү жана жыштыгы, анын ичинде ар кандай өзгөрүүлөрдү, көз салуу үчүн, жаңы өнүмдү кантип түшүнүп баалоого мамлекеттин мүмкүнчүлүгү болушу 7-10 күн бөлүп берүүдө.
Анан капуста, брокколи, картошка, сабиз, ашкабак кире албайт. Кийинчерээк, сельдерей, баклажан, кабачок, жашыл менен бала киргизүү унутпа. ал өз даамын түзөтүү берилген майдалап кошулган өсүмдүк диета сунуш күкүмдөрдү өсүшү менен. Бала таза өсүмдүк purées андай эмес болсо, анда бир мөмө-жемиштер "жашыруу", же Жыгачтан кошуу үчүн аракет кылышат.
жашылча экенин унутпа - ар бир баланын жана бойго жеткен столдо ажырагыс продукт. өсүшү ары эч кандай сиздин баланы текшерип кылдат руданын продукт болушу керек, сен а н, аларды с = рт = п, анда кесип - табактагы бул түрүндө дагы азык сактап калат.
Акырындык менен төө буурчак балдардын менюсу тамактар менен буруш үчүн - жашыл буурчак, көк буурчак, ал эми наристенин абалы боюнча көз менен. Бул тамак-аш азыктары, адатта, аларды пайдалануу, башкаларга да жаман орган тарабынан айлануу жана оту менен берилгендиктен жашы 2-3 жылга чейин кийинкиге калтырылышы керек.
Азыртадан эле жылы бала чийки жашылча салат (күнүнө 30-40 граммга чейин), алты жашка чейинки балдар жашылча, анда чыйратылган кулатабыз, 2 жылга жакын этип, зарыл жана чоъураак жип канааттандырууну сунуш кыла алат. тазартылган өсүмдүк майы, лимон ширесине бир нече тамчы менен кызмат кылган.
даамдуу меню
Биз, жаш-курагына ылайыктуу балдар менен өсүмдүк тамак үчүн ар кандай ыкмаларды сунуш кылабыз.
балдардын, улгайган караганда 5-6 ай үчүн
капуста торчолорун
алып:
100 капустада г;
эмчек (аралашмасы).
даярдоо:
1. Адегенде кайнак суу менен капуста - 5-10 минута ичинде (андан да жакшыраак бир жубайлар үчүн даярдоо).
2. суу, бир бөлүгү мейиздин жем таштап турган аралаштыргычка колдонуп же Комбайн учурда эмчек с = т же туз аралашмасын кошуп алат, аны кошуу үчүн эмес, жакшы Drain. Ошондой эле, майдалап ашкабак же Zucchini даяр болушубуз мүмкүн (бул мешке бышырылчу болот).
1 жылдан ашык балдар үчүн
жашылча Шорпо "Merry Компани"
алып:
тоъдурулган өсүмдүк аралашмасы 200 г;
Жыгач жаңы ашкөк (укроп, петрушка)
май же каймак.
даярдоо:
1. кайнак суу менен, ар кандай жашылча токтотуп коюп, жашылча-жумшак чейин бышыр.
2. бышырылган чейин 5 мүнөткө майдаланган петрушканын кошуу.
3., жашылча электен аарчыйт алып шорпо шорпо, мегаполис крем же май кошуп.
Cutlets "Sunshine"
алып:
2-майда сабиз;
1 жумуртка;
2 стол. кашык ун
Salt.
даярдоо:
1. Сабиз жууп, жакшы н жөнүндө корки чорду.
2. жумуртканы Beat менен аралаштырып, унду кошуп, кайра аралаштыруу, жөн гана prisolit болот.
3. Кук бир нече cutlets, андан кийин, бала өсүп чыкканда, пантүркизм бул көөлөп (андан эртерээк эмес, 3 жылдан ашык) кууруу мүмкүн болот.
4. сүзмө же кошулбаган табигый чынысына менен кызмат кылгыла.
1,5 жаштан ашкан балдар үчүн
Breadcrumbs "Ginger" менен сабиз Pudding
алып:
1,5 сабиз кг;
1,5 кант чөйчөкчө;
comminuted ак күкүмдөрдү 100 г;
6 жумуртка;
1/2 чыны Төмөнкү мейиз.
даярдоо:
1. Carrots жуугуч, ашпозчу, кичинекей н таза жана руб.
2. натыйжасында массалык текшергенде күкүмдөрүн кошуп.
3. кант менен, ак тартып сарысы өзүнчө жана бир аз жылытып май чыгыъыз.
4. сарысы массалык-май сабиз шорпо кошуп, кургатылганын да (же башка кыйылганын, кургатылган мөмөлөр).
5. катуу көбүк протеин бажыканадан жана кылдаттык менен пюре кирет. туз менен Мезгил татып.
6 Андан кийин кылдаттык менен (аба түзүмүн бузбай эле) 200c боюнча 1,5 саатка мешке бир майлап түрүндө жана жука массасы кой.
Сабиз кукилерди "Zaykina кубаныч"
алып:
1 сабиз кг;
4 жумуртка;
2 стол. кашык өсүмдүк майы;
2 чөйчөкчө кант;
жагымдуу;
1 лимон;
2 чөйчөкчө;
ун.
даярдоо:
1. Wash Сабиз, туздалган сууга кайнатып, таза жана электен аарчыйт.
2. шорпо салкын, жумуртка, май, кумшекер кошуп. , Кыл лимон жыт, бир аралаштырганы менен сабап кирди.
3. натыйжасында массалык vsypte эленген ун, камыр жууруп жатышат.
4. Roll торт 1 см коюу аянттарында бөлсүн.
5. майлап банк баракта күкүм Пут жана 250C боюнча 15-20 мүнөт бышырып.
Ийгиликтүү сен жана кулинардык эксперимент!