- Жигиттер - Булбул 2 чөйчөкчө
- Май - 50 гр
- Өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык
- Ун - 3 чөйчөкчө
- Sol - 0,5 чай кашык
- Картошка - 3-4 даана
- Жашылдар - - даамын үчүн
- Жыпар - - (калемпир, asafoetida, Карри, райхон) даамын
бир терең идиштин ичинде, май эрип, йогурт менен аралаштырып, аларга өсүмдүк майын кошуп. ун кошуп, камыр жууруп жатышат. кече салып камыр жылдырып, дайыма ун prisypaya. Картошка жыпар жыттуу кошуп, тазалап, кесимчелер жана чыйратылган майдаланган чөптөр кошулган жуулат. кууруйт нан түзөт. борбору жайылып толтуруу менен. жогору бардык бурчтары жоосун жана майлап банк баракта Беляши койду. Беляши 180 градус 30 мүнөт боюнча бышыруу.
Кызматтын: 6-7