Tortilla Мексикада Кон Tortillas Tortillas - деп кандайдыр бир тамакка бир бөлүгү, биз нан бар эле. Бул нандыкындай гана негизги тамак-аш, ошондой эле башка белгилүү тамак-аш даярдоо негизинде жеп жок: Буррито, enchilada, токоч, fajitas ж.б. Tortilla үчүн мексикалыктардын - мисалы, эт даана эле дээрлик идиш соус же ээ, жана, акыры, түшкү тамактануу. Жатка Tortillas атайын унунан бышырылган жатат. биздин өлкөдө сатылып жатат деген жүгөрү ун, бир чыйратылган руданын жүгөрү бүртүкчөлөрү болуп саналат, ал тийиштүү түрдө эч кандай глютен уну, себеби, бир аз башкача болот, ал ийкемдүү чейин жууруп кыйын. tortilla кертик жасаш үчүн, биз буудай уну менен кошо келет. Tortillas ысык кызмат же башка даамдары негизинде тамак керек. Сиз көптөн бери бышыруу кийин дүкөнгө сактап келсе, тоңдургуч ичинде полиэтилен менен, Батыш менен ороп турат. колдонуу алдында, алар, микротолкундар же мешке чейин жылыйт.
заттар:- Жүгөрү ун 150г
- 150 г буудай уну
- Суу 200 мл кайнак жатат
- Salt 1 ч. L.
- Май 50 г
- 1-кадам керек, ошондо биз нан даярдоо: жүгөрү жана буудай уну, ысык суу, туз, сары май.
- 2-кадам туз менен жүгөрү жана буудай уну Mix.
- 3-кадам ысык суу куюп, камыр жууруп жатышат.
- 4-кадам бир микротолкундуу мешке же сууга жылы май эриди.
- 5-кадам камырды май кошуу жана жылмакай чейин жууруп. оролуу менен камыр жаап, эс алуу үчүн 30 мүнөт кетип.
- 6 Бөлүү камыр теспе түзүү, сегиз бирдей бөлүктөргө кадам.
- 7-кадам Ар бир топ диаметри 20 см жука айлананын чыгып жабышат.
- 8-кадам Биз чыкса чыкса чейин мунай жана кастарлоо жок, ысык көмөч казанга нан тараган.
- 9-кадам: Биз башка тарапка буруп, күрөң тактар чейин Fry. Browning, эгерде Tortillas өтө кургак жана орой болот, көп болушу мүмкүн эмес.
- 10 кадам сүлгү үстүнө ташташ tortilla толтур жана башка жок камтыйт. Hot суусундук.