калий менен Shrimp эт белоктор жана бай, пайдалуу минералдык туздарды, цинк жана калий, аз-май кислоталары бар. Бул бир аз өнүмдү калория жана диетикалык болуп эсептелет экен.
чачпа бар бейтаптарга, тамак-ашка, кара икра эт болчудай ролду ойнойт. Атап айтканда, кара икра эт пайдалануу астма жана Кудайберген артрит сунуш кылынат. морепродукты Shrimp түрдүү арасында йод мазмуну биринчи орунду ээлейт.
Shrimp кантип кайнатып? суу кайрадан кайнайт учурдан тартып, он мүнөттөн - Бул үчүн, алар беш туздалган кайноо сууга малып, тамак керек. Бул туура Shrimp тамак жагы болуп саналат. Shrimp өтө эле даярдалган, ошондой эле, бул рецепт абдан жөнөкөй болсо да, эт даамдуу жана назик келет. Бул Shrimp тамак кыйын даамдуу эмес. дагы бир нече татаал Recipes бар. Мисалы, чык менен сорпону кайнап Сен жыпар жыттуу жайгаштыра аласыз. тиштери, бир аз бей жалбырак, кара мурч жана allspice, жарым кесинди лимон, сарымсактын бир мухитин томат пастасын бир нече кашык, туз бас салып даамын. кайнап кийин, кара икра бул тузга кармалганы он ашпозчу катары берилүүгө тийиш, - он беш мүнөт. Көп учурда чөп зиренин жана Fennel менен кайнатылат.
кайнатылган кара икра жана соус үчүн берилиши мүмкүн. аны даярдоо үчүн, сарымсактын бир тогологун керек болот, жакшы зайтун майынан бир кашык, бир ысык кызыл калемпир жана лимон. Сага жардам chesnokodavki менен сарымсак талкалап, же жөн эле болуп калбадыбы. Кызыл калемпир ал майдаланган сарымсак кошуп, чыйратылган кулатабыз, анда зайтун майы менен кастарлоо керек. чыгы ысык болсо да, ал таза, лимондун ширесин сыгып туз жана даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу. столдун үстүндө турган Shrimp берилгенге чейин, бул соус менен төк.
Shrimp бышырганда эн негизгиси аларды жыйнагы жок. Алар жашыл жарык жана суу бетине калкып баштайт чейин учурга Shrimp бышырылган. Он мүнөт - кайнак Shrimp орточо убактысы беш болуп саналат. Ошол убакыттын өтүшү менен Shrimp тамак болсо, алар назик, даамын жоготуп, ошондой эле эт кыйын болуп калат. Бул болжол менен он беш мүнөт отко, сорпосун Shrimp кете алышат өчүрүп кийин, алар ого бетер ширелүү болот. Сиз столдун үстүнө колдонуу алдында, бир colander менен Shrimp ташташат жана Чөгүп чуркап суу болсун. жакшы эстетикасынын үчүн, кара икра сонун бир табак ёткёрълъп жана ачуу чөптөр менен кооздоп болот. Сиз салаттарды же башка ар кандай тамак-аш үчүн Shrimp колдоно турган болсо, анда тамак-кийин, алар кыскача муздак сууга малып керек, андан кийин аны соолутат көрөлү. Бул иш-аракеттер кара икра этке катмарындагы алып бир топ кыйын болуп калат.
Дүкөндөгү Shrimp сатып алуу, кунт коюп, аларды тандоо керек. Түсү жана сапаттуу чаян бирдиктүү жана жылмакай, жана кичинекей куйругу бүктөлгөн болот. бул майда чаян сапаты начар деп аныкталышы мүмкүн болгон бир нече пайдалуу жактары бар. кургатылган кабыгы, сары дене, кичинекей кара кыртышында тактар жана буттары Shrimp эски жашка турат. майда чаян ак же боз тактар бар болсо, анда алардын peremorozili деп божомолдоого болот. чаян бир пакетте муз жана кар каптап болушу ташуу жана сактоо учурунда температурасын тынчын экенин айтып беришет. Эксперттер unbent чаян куйругу кара икра үшүп мурун көз жумганын эмне көрсөтүп турат деп айтышат. кара башын чаян Өндүрүүчүлөр өздөрүн ылгоо аракет болсо да, кээде алар кутулар менен алышат. ал көп зыян экенин Black башчысы чаян белгиси.