Келчүмүн тамак кантип

BUTTERBROT - немис тилине нан жана кам каймак бар дегенди билдирет. Ал эми шарттуу колунда - сыр, чучук, карта, жашылча-жемиш жана башка Toppings менен нан бир үзүм.

Арманы бар: ачык - адатта жабык - жана чакан бутерброды - Canapes. Сиз бирдей ийгиликке жетишүүдө, ашпозчу жана деп аталган көп катмардуу көзүмчө бир-ар кандай болот. Анткени бутерброды керек:

• чоң курч бычак (нан кесүү үчүн);
• кичинекей бычак (толтуруусун кесүү үчүн);
• 1 - 2 өзүнчө тактайлар;
• бир түпкүч (же чоң жалпак плиталардын).

ар кандай бутерброд негизги компоненти - нан. ошол жерде анын түрүнүн тандоодо эч кандай чектөөлөр жок. кадам тайманбастык менен буудай унуна, жана "Бородино" жана peklevanny ак нан, ошондой эле ар түрдүү Балык. Ал кечээ нан деген атоону колдонуу туура болот - жаңы күчтүү урайт. Буга чейин, 2 - 3 саат тамак алдында, аба баштапкы касиеттерин калыбына келтирүү үчүн жол берип, желим баштык алып барыптыр.

нан кесүү баштоо алдында, алардын түрүндөгү ар түрдүү болушу мүмкүн, анткени, бутерброд курамы чарасын карайт - тик бурчтуу, төрт бурчтуу, үч бурчтуу, жарым ай, сүйрү. Fantasia көптөгөн айкалыштардын айтылат, бирок, адатта, пайдалануу болуп төмөнкүлөр саналат:

1. эки жибит алып курч бычак менен, андан кийин нанды (нан) чөгөт нандан 2 бүт узундугу боюнча кесип, жоондугундагы. Сыра кылдат узунунан кеткен сызыктар менен майлады. Ошондо гана алар аркылуу кесүү кийин, бутерброд каалаган санына негизделген. ортосунан кесип башташ керек - ал тургай зарыл шык жок, артынан Top кабык сыра чечүү үчүн кыска деле турбайт. нанды зыян жок таптакыр квартира экен, бир гана жибит, бирок жумшак эмес, жок болушу мүмкүн, анткени, жогорку жана төмөнкү кабыгы. Ошондо бүт кесүү кайталап - тизгинин ортосунан. биринчи жолу "алтын эреже": Сиз spreadable май сыра болсо, анда бирдей бөлүктөргө, жарым, аларды бөлүп, ал тиш кийин гана уруксат берилген, же бир үзүм жонокой талкаланат. жумшак жана "ийкемдүү" жакшы нан жана бычак менен төшөк кылып, тазалануучу-деп алдын ала жайлуулугу Мунай.
2. Батон тааныш жетиден таштады - тизгинин тартып Ийнинен соорусуна чейин. Андан кийин, ар бир бөлүгү жарым бөлүнөт: узунунан же тетири ( "жарым ай" менен кандай пайда).
3. карын майын, кесилген нан, бир нече узун узунунан кеткен тилке (пасталар түрүндө) жок. Калдыктарды четке коюп, бир аз көрк катары кийин пайдалануу үчүн белгиленет.

Адатта, бул эт, балык, чучук, карта, Балыкчы, шпрот, Агайдын менен экен дешет. Алардын ою боюнча, салттуу жана "жасалгалоо" деп. жазында жана жайында дагы көп - чамгыр, петрушка, бадыран, помидор, пияз, калемпир, салат. Кыш - көп пияз, кооздук кесинди сабиз жана кызылча, майдаланган жумуртканын сарысын барат.

тамак-аш болсо, кош бойлуу курамы майонез же сүзмө, каймакты бар экенин билип, анан май жебеши керек.

даяр түрүндө ар бир катмардуу дайыма негизги бөлүгүн жараша, өзгөчө даамы бойдон керек - макарон, Хам, Колбаса, жумуртка, быштак, шпрот. Ошондо биз компоненттери бөлбөй, оптималдуу бири-бири менен бириктирилип, башкы буюмдун чакырык үстөмдүк даамын баса кам көрүшү керек.

Макул эмес, азгырып, ойногон ролу акыркы табактын жогорулаган кызыкчылык үчүн ысмын ойлошкон. Ошондой эле балдар эле эмес, улуулардын да. Жок сиз сыяктуу эле ар түрдүү болот - ал атүгүл майда-чүйдө нерселерди жашоо жагымдуу үчүн жөн гана каалоо болот.

жөнөкөй, салттуу, же андан көп комплекси - Ооба, азыр экен артыкчылык берүүгө кантип чечиши керек.

SANDWICHES бардык учурларда ылайыктуу болуп саналат.