- Кулпунай - 3 Кубогун (кесилген)
- лимон ширеси - 3 косыныз. кашыктарды
- кант - 2/3 чыны
- туз - 1/4 чай кашык
- сүт - 1/2 чыны
- айран - 1 1/2 чөйчөкчө
- каймак - 2 косыныз. кашыктарды
кесинди Кулпунайды коюп, лимон ширесин, туз жана орто казандын ичинде кант. Кук орто жылуулук үстүнө, кант толугу менен жоюлуп чейин козгогон. кулпунай, кумду эзе колдонуу. жылуулук алып салуу жана 10 мүнөткө турсун. сүт жана айранды кошуу. болжол менен 1,5 саатка үчүн муздаткычка аралашмасын кой. балмуздак даярдоо үчүн аппараттарда аралашмасын куюп, 20-25 мүнөт агытуу койду. Бул сиз муну жасап эле күнү таттуу тамак жакшы, артык 8 саатка муздаткычка калган болсо, муз болуп калат.
Кызматтын: 2